Квас улучшает обмен веществ и считается низкокалорийным напитком — в 100 мл всего 27 ккал

Квас улучшает обмен веществ и считается низкокалорийным напитком в 100 мл всего 27 ккал. Но будьте внимательны: на прилавках встречаются аналоги, которые отличаются от натурального кваса и вкусом, и рецептурой.

Состав

В настоящем квасе не должно быть:

искусственных ароматизаторов;

синтетических красителей;

подсластителей и консервантов.

Допустимые ингредиенты: вода, ржаная мука, солод, сахар, дрожжи.

Внешний вид:

хороший квас пенится это признак правильного содержания углекислоты;

осадка на дне быть не должно это говорит о нарушении технологии приготовления;

лучше выбирать напиток в тёмной бутылке она защищает содержимое от солнечного света.

С 1 июня 2025 года продавать безалкогольные напитки, включая квасы, можно только с маркировкой Честный знак. Она гарантирует:

что продукция не поддельная;

квас изготовлен по всем стандартам;

срок годности соответствует действительности.

Квас на розлив

Если покупаете напиток в уличных ларьках, выбирайте места, где квас на розлив подаётся из бочек под давлением: он безопаснее, чем в привозных. Такая система лучше защищает от попадания бактерий. Но нужно быть внимательными. Избегайте точек, где:

нет маркировки на бочках, кегах с названием производителя, датой розлива, сроком годности;

ёмкости не закрыты;

напиток хранится на солнце;

не вывозят мусор.

Важно: продавец обязан иметь медицинскую книжку и документы, подтверждающие качество продукции.

Пить квас не рекомендуется:

при циррозе печени и гастрите;

при обострениях заболеваний ЖКТ;

детям до трёх лет.

#объясняемрф

#здоровье

Подписывайтесь на Объясняем.РФ