Как приготовить глазированные творожные сырки в домашних условиях

Для рецепта глазированных сырков понадобится

Потребуются несложные ингредиенты, которые чаще всего уже есть на полке: творог, сливочное масло, сахар и какао или шоколад для глазури. Важно сохранить баланс сладости и текстуры, чтобы сырки держали форму и не таяли в руках.

• Творог жирностью 18% или 0%
• Сливочное масло жирностью не менее 82%
• Ванильный сахар или ванильный экстракт
• Сахарная пудра
• Какао или шоколад для глазури

Глазурь к сыркам: выбор и пропорции

Старый подход предлагает глазурь на основе сливочного масла и какао с сахарной пудрой, рассчитанной на 30–36 градусов готовности. Роше-стиль глазури добавляет разнообразия за счет растительного масла и шоколада разной крепости.

• Глазурь по ГОСТу: масло + сахарная пудра + какао
• Глазурь на шоколаде: шоколад с маслом
• Глазурь Роше: шоколад + масло + орешки/вафельная крошка

Инструкция по приготовлению

Для творожного сырка

• 360 г творога
• 93 г сахара
• 9 г ванильного сахара
• 93 г сливочного масла 82%

Делаем сырки

Делаем глазурь

• Глазурь можно выбрать по вкусу: какао и масло или шоколад с маслом; температура приготовления около 30–36 градусов.

Глазируем сырки

Смотрите видео рецепт как приготовить глазированные сырки

Вкус домашнего творога доступен каждому: эта простая технология напоминает старые кухонные привычки и позволяет получить лакомство без лишних добавок.

Фрукты и овощи, которым нужен другой режим

Бананы в холодильнике быстро темнеют снаружи. Мякоть может оставаться пригодной в пищу, но фрукт становится менее аппетитным. Помидоры на холоде теряют часть аромата и могут стать рыхлыми. Целые томаты лучше оставить при комнатной температуре, вдали от прямого солнца; спелые можно убрать в холодильник, если нужно ненадолго замедлить порчу.

Лук предпочитает сухое, тёмное и хорошо проветриваемое место. Избыток влаги способствует его порче. Морковь, напротив, часто хранят в холодильнике — в сухом отделении или упаковке, которая защищает её от пересыхания. Яблоки можно держать при комнатной температуре, подальше от батарей. Они выделяют этилен, ускоряющий созревание некоторых соседних фруктов, поэтому лучше не складывать их вплотную с бананами.

Специи, мёд и соусы

Специи лучше хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом шкафу: холод и влага могут ослабить их аромат. Мёд в холодильнике быстрее кристаллизуется и становится плотным. Для него подойдёт тёмное место при комнатной температуре; банку важно плотно закрывать.

Кетчуп часто можно хранить в шкафу до открытия благодаря составу с уксусом. После вскрытия следуйте указаниям на упаковке: производитель может рекомендовать держать соус в холодильнике. Цитрусовые обычно сохраняют качество при комнатной температуре, если место сухое и прохладное. Для любого продукта ориентируйтесь на срок годности и условия хранения, указанные на этикетке.

Рекомендации специалистов

Эксперты и производители антипригарной посуды, такие как Tefal, предоставляют несколько полезных советов:

• Дайте сковороде полностью остыть перед мытьем — резкое охлаждение может повредить покрытие.
• Для легкого налета замочите сковороду в горячей воде с каплей средства для посуды на несколько часов, затем протрите мягкой губкой.
• Для стойкого налета: налейте воду, добавьте 1-2 ст. л. пищевой соды, доведите до кипения и кипятите на слабом огне 3-5 минут. После охлаждения слейте воду и очистите мягкой губкой.
• Для очистки других кухонных поверхностей используйте безопасные чистящие средства, такие как HRC Антижир, которые эффективно справляются с жиром.

Полезные советы от домашних хозяйств

Некоторые практичные рекомендации от опытных пользователей:

• Кипячение с содой — это проверенный метод для внутренней части сковороды.
• Замочите сковороду на ночь в горячей воде с HRC Антижир для лучшего эффекта.
• Спреи для очистки, как HRC Антижир, экономят время и усилия, устраняя агрессивные запахи и обеспечивая долгосрочную чистоту.
• Избегайте сильных химикатов и металлов на покрытии — это может его повредить.

Избежание распространенных ошибок

Вот несколько распространенных ошибок, которых следует избегать:

• Не используйте жесткие стороны губок и металлические мочалки — это приведет к царапинам.
• Не заливайте холодную воду в горячую сковороду — это ухудшает покрытие.
• Не мойте сковороды в посудомоечной машине слишком часто — горячая вода и таблетки могут разрушить антипригар.
• Не оставляйте грязь на несколько дней, иначе налет станет стойким.

Применяя эти советы, можно существенно упростить процесс уборки и сохранить тефлоновые покрытия в идеальном состоянии. Комбинируйте терпение и проверенные методы, чтобы ваша кухня всегда была чистой и радовала уютом.

Вражеские БПЛА попали по домам в смоленском Ярцево (на видео) и в Твери.

Опасность БПЛА сначала объявили в воздушном пространстве Ленобласти, а затем и в Санкт-Петербурге, предупредили власти.

Временные ограничения введены в аэропорту Пулково, сообщает Росавиация.

Подписаться на RV: MAX | t.me/RVvoenkor

за 10 ноября 2026 года

Пока в Абу-Даби шли переговоры, во время которых согласовали масштабный обмен пленными, боевая работа не останавливалась. В течение ночи и дня поражены несколько подстанций в Киевской области и других регионах центральной части т.н. Украины. В Днепропетровске и Кировограде пострадали складские и промышленные предприятия, а в Сумах прилёт пришёлся по одному из локомотивов.

Украинские формирования запустили свыше полутора сотен БЛА по территории России, под ударом помимо приграничья оказались западные области. В Смоленске пострадал один человек, а в Старой Руссе Новгородской области противник попытался атаковать одно из авиаремонтных предприятий. В Архангельской области обрушился мост через реку Виледь, причины устанавливаются.

На Лиманском направлении ожесточенные бои идут за леса в треугольнике Лиман — Заречное — Ямполь. Украинские формирования пытаются отбросить ВС РФ от города, а российские бойцы — сохранить в нем присутствие для недопущения закрепления противника и организации им огневых позиций для БЛА и САУ.

На Днепропетровском направлении встречные столкновения малых групп продолжаются на широком участке между рекой Волчья и границей Днепропетровской области. Российские подразделения оттеснили противника их лесополос на подступах к Сладкому, а украинские формирования пытаются продвинуться в районе Комара.

Карты в высоком разрешении:

в зоне специальной военной операции

направление

направление

Онлайн-карты доступны по подписке на map.rybar.ru

#дайджест #Днепропетровск #карта #Киев #Крым #Лиман #Россия #Смоленск #Украина

Подписаться на Рыбаря в МАКС

По заявлениям украинских СМИ, на Россию летят около 500 беспилотников.

В воздушном пространстве Ленинградской области объявлена опасность БПЛА, сообщил губернатор региона. В Петербурге фиксируют сбои в работе интернета, следует из данных сервиса Downdetector. В аэропорту Пулково введены временные ограничения, сообщает Росавиация.

Тверь также находится под массированной атакой дронов. Там БПЛА ударил в жилую многоэтажку. Кроме того, украинский беспилотник атаковал жилой дом в Смоленской области, повреждены два верхних этажа, информации о пострадавших нет.

Осташко! Важное в ТГ

Мы в Макс — читайте новости без сбоев и VPN

#важное

Сначала — плодовые деревья

До набухания почек осмотрите сад и, если позволяет погода, займитесь санитарной обрезкой и формированием крон. Удалите сухие, повреждённые и растущие внутрь ветви. Важно не торопиться: сроки работ зависят от региона и состояния деревьев, а с началом активного сокодвижения обрезку лучше отложить.

Пора сеять рассаду

В начале весны особенно важно не упустить сроки посева культур с долгим периодом развития. В первую очередь обычно высевают перец и баклажаны, затем — томаты. Высокорослые помидоры для теплиц часто сеют раньше сортов, предназначенных для открытого грунта. При выборе даты учитывайте рекомендации на упаковке семян, условия выращивания и климат региона.

Перед посевом проверьте, нужна ли семенам обработка: некоторые уже подготовлены производителем. Когда у сеянцев появятся настоящие листья, их можно рассадить по отдельным ёмкостям. Пикировка помогает растениям развиваться свободнее, но проводить её стоит аккуратно, стараясь не повредить корни.

В южных регионах — первые посевы в грунт

Там, где почва уже достаточно прогрелась и погода позволяет, в марте начинают сеять холодостойкие культуры — например, редис, шпинат, салаты и морковь. Ориентироваться лучше не только на календарь, но и на состояние земли. Молодые всходы стоит регулярно осматривать: с наступлением тепла активизируются и вредители.

Продуманный старт сезона — не гарантия рекордного урожая, но важная основа для него. Своевременный уход за садом, подходящие сроки посева и внимание к условиям выращивания помогут растениям увереннее пройти весенний этап, сообщает канал.

Подписаться на канал | наш МАХ

Губернатор региона Василий Анохин предупредил о работе ПВО:

«Для отражения атаки дронов работает ПВО Министерства обороны России».

Ряд СМИ сообщает об атаке дронами многоэтажного дома. Официального подтверждения этой информации пока нет.

Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись

Царьград в МАХ

Подпишись в MAX

@voenkorKotenok

Для того чтобы избежать этих неудобств, необходимо заниматься профилактикой. Один из популярных методов — заливание кипятка в слив. Это позволяет предотвратить образование жировых отложений. Кроме того, рекомендуется регулярно проводить очистительные процедуры в раковине, унитазе и ванной.

Профилактика засоров

Вот несколько простых советов:

• Перед мытьем посуды следует удалять пищевые остатки, чтобы не допускать образования загрязнений в раковине.
• Рекомендуется не допускать домашних животных к раковинам в период линьки, так как шерсть может вызывать засоры.
• Нужно провести профилактическую беседу с детьми о запрете выбрасывания в унитаз всего, что не относится к туалетной бумаге. Также стоит заранее убедиться, что туалетная бумага подходит для старых канализационных систем.

Натуральные средства для очистки труб

Вот несколько эффективных рецептов для бережной очистки труб:

Эти простые советы помогут поддерживать ваши трубы в чистоте. Не забывайте делиться своими методами и лайфхаками в комментариях!

Военный Осведомитель

Военкор Владимир Разин @razin_ZOV

Необходимые ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты (среднего размера)
• 3 яйца
• 1.5 чашки панировочных сухарей (150 г)
• 0.5 чашки растительного масла
• Соль по вкусу

Приготовление блюда

Для начала стоит тщательно промыть кочан цветной капусты. Затем необходимо удалить зеленые листья и срезать центральный стебель. Обратите внимание, что капусту следует разрезать на небольшие соцветия, чтобы они равномерно приготовились.

Далее, соцветия нужно залить водой и добавить 2 чайные ложки соли. Довести до кипения и варить в течение 15 минут. Важный момент: после варки важно слить воду и дать капусте немного остыть.

На следующем этапе в глубокой миске взбиваются яйца с 1/2 чайной ложки соли. Затем подойдет время разогреть растительное масло на среднем огне. Каждый соцветие капусты по очереди обмакивают в яйцах, а затем обваливают в панировочных сухарях. Это обеспечит аппетитную хрустящую корочку при жарке.

Выкладывайте подготовленные соцветия на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Это всего лишь несколько минут, которые сделают ваше блюдо невероятно ароматным и привлекательным.

Готовую цветную капусту подают горячей, и она станет отличной добавкой к любому основному блюду или самостоятельным угощением. Наслаждайтесь!

Предупреждение опубликовали в МЧС.

Смолянам рекомендуют по возможности оставаться дома, укрыться в помещении без окон с капитальными стенами и не подходить к окнам.

Если вы находитесь на улице или в автотранспорте, направляйтесь в ближайшее укрытие или иное безопасное место. Тел.112.

В планах — оборудовать освещением 104 дворовые территории района. На данный момент свет появился на более чем 90 адресах. Как и говорил ранее, новые уличные фонари дополняют освещение на входах в подъезды — эту работу продолжаем вести по поручению Губернатора Василия Анохина.

Поручил руководителям управления ЖКХ и управления по Ленинскому району лично объезжать каждый двор, где установка завершена. Задача — проверять качество и полный объём выполненных работ, а если есть недочёты, оперативно их устранять. Стараемся в первую очередь для жителей, поэтому освещение должно появляться именно на тёмных участках, там, где оно действительно необходимо.

Работы по декадам

• 1–10 мая. В подходящую погоду сажают ранний картофель, сеют редис, морковь и петрушку. Рассаду томатов, перцев и баклажанов переносят в теплицы. В саду можно провести обрезку, разрыхлить почву, внести удобрения и подготовить укрытия от холода.
• 11–20 мая. Высаживают лук-севок и чеснок, сеют огурцы, кабачки и тыкву. Готовят грядки для теплолюбивых культур, проверяют влажность почвы, мульчируют посадки и устанавливают опоры для растений.
• 21–31 мая. В зависимости от погоды высаживают клубнику, цветы и рассаду в открытый грунт. Участок пропалывают и рыхлят, посадки при необходимости подкармливают, а плодовым деревьям формируют крону. Для удобного полива можно установить капельную систему.

Как скорректировать план

В Центральной России в начале месяца особенно важно учитывать риск заморозков. На Северо-Западе и в Карелии рассаду чаще держат в теплицах или под укрывным материалом, а в Мурманской области основной упор делают на защищённый грунт. На юге теплолюбивые культуры высаживают раньше; в Ростовской области уделяют внимание виноградникам. В Сибири сроки сдвигаются: рассаду нередко сначала размещают в парниках, а почву готовят к посевам по мере её прогрева.

Ориентировочный график можно распределить так: 1–10 мая — картофель и рассада, 11–20 мая — посев овощей, 21–31 мая — цветы и уход за посадками. Эти даты не универсальны: перед работами проверьте прогноз и состояние земли.

Что поможет избежать ошибок

• Не высаживайте теплолюбивые растения в холодную почву и заранее приготовьте укрытия.
• Поливайте умеренно, следите за влажностью и осматривайте посадки на наличие вредителей и болезней.
• Подбирайте подкормки и сроки обрезки с учётом вида растений, не полагайтесь на календарные даты без поправки на погоду.

Грамотный план поможет распределить силы и вовремя выполнить основные работы, а гибкий график убережёт посадки от капризов майской погоды.

Сохраняйте спокойствие, не подходите к окнам и не снимайте на фото и видео действия сил ПВО. В случае необходимости обращайтесь за помощью по телефону 112.

Буду информировать вас о развитии ситуации.

На протяжении последних трёх лет в регионе сохраняется тенденция снижения преступности. Об этом говорили на торжественном мероприятии, посвящённом профессиональному празднику сотрудников органов внутренних дел.

С начала года почти на 13% сократился общий массив преступлений, на треть – количество преступлений, совершённых с использованием информационно-телекоммуникационных технологий, значительно снизилось число преступлений в общественных местах и на улицах.

Это результат слаженной и ответственной работы сотрудников органов внутренних дел. Сегодня лучшие из них получили награды в честь профессионального праздника.

Ветеранов и сотрудников органов внутренних дел поздравил глава региона и поблагодарил сотрудников за добросовестное исполнение служебных обязанностей.

Налет беспилотников ВСУ во время переговоров на Россию!

Первый день переговоров прошел — и ладно. Сказать, как и говорили, пока нечего. И не факт, что будет даже завтра, поскольку позиция украинского режима осталась прежней.

Достаточно посмотреть на происходящее сейчас над территорией России — в настоящее время границу пересекли свыше 300 беспилотников.

Часть летит к Московской области, часть — пока через Смоленскую область, возможно, снова в сторону Ленинградской области. Но все ещё непонятно в какую сторону.

ВСУ не готовятся к миру после Абу-Даби, и нам нужно продолжать добиваться мира силой, выжигая украинскую землю до тех пор, пока там не останется возможности для сборки беспилотников.

Бессмертник хорошо переносит солнце и непродолжительную засуху. Его стойкость связана с особенностями соцветий: жёсткие суховатые чешуйки меньше страдают от жары, чем нежные лепестки многих других цветов. При удачно выбранном месте растение цветёт с лета до осенних холодов и гармонично смотрится рядом с другими летниками.

Посев и выбор места

Гелихризум можно вырастить через рассаду или посеять сразу в открытый грунт, когда установится тёплая погода. Для рассады семена высевают в лёгкий грунт, а молодые растения пересаживают на клумбу после окончания заморозков. Между кустами оставляют достаточно пространства, чтобы они не затеняли друг друга.

Лучше всего бессмертник развивается на солнечном участке с рыхлой, хорошо дренированной почвой. В тени стебли могут вытягиваться, а цветение — становиться менее обильным. Застой влаги растению не подходит.

Уход и защита

После укоренения гелихризум не нуждается в частом поливе: достаточно увлажнять почву в длительную жару и не допускать её постоянного переувлажнения. Удаление увядших соцветий помогает поддерживать аккуратный вид клумбы. Для зимних композиций цветы срезают в начале раскрытия и сушат в проветриваемом помещении, подвесив бутонами вниз.

Регулярно осматривайте кусты: при избытке влаги повышается риск грибковых заболеваний, а на молодых побегах могут появиться вредители. Хорошая циркуляция воздуха и умеренный полив помогают снизить вероятность проблем.

В этом году предусмотрено более 2600 целевых мест в колледжах и техникумах Смоленской области. В рамках приемной кампании заключили 1799 договоров с первокурсниками. Еще 234 договора – с ребятами, которые уже обучаются в колледжах и техникумах.

Сегодня в системе среднего профессионального образования по целевым договорам обучаются более 4200 человек. Смоленская область третий год подряд входит в число лидеров страны по развитию целевого обучения. По абсолютному количеству заключенных договоров в рамках приемной кампании мы занимаем второе место в России.

В этом году каждый третий первокурсник в учреждениях СПО выбрал формат целевого обучения. Особенно востребованы медицинские, транспортные, строительные и технические специальности. Среди направлений с наибольшим количеством заключенных договоров – сестринское и лечебное дело, техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств, строительство и эксплуатация зданий, а также профессия сварщик.

Есть и примеры стопроцентного целевого набора. Все 50 первокурсников, поступивших на направление «Обработка алмазов», заключили договоры с ПО «Кристалл». Все поступившие на профессию помощника машиниста в Смоленский техникум железнодорожного транспорта, связи и сервиса также стали целевиками. По специальности «Сервис и транспорт» договоры заключили 49 из 50 студентов. Полностью целевой набор состоялся и по профессиям «Мастер общестроительных работ» и «Ювелир».

Работодатели активно включаются в подготовку будущих профессионалов. В настоящее время заказчиками целевого обучения выступают более 120 предприятий и организаций региона. К подготовке кадров подключаются как крупные предприятия, так и небольшие организации. Наша общая задача – заинтересовать выпускников оставаться в Смоленской области, развивать регион и укреплять экономику.

Прибор для очистки

Магазины хозяйственных товаров предлагают богатый выбор чистящих средств. Однако при детальном изучении состава оказывается, что многие из них практически идентичны: вода, небольшое количество натрия хлорида и мыльные компоненты. Разница лишь в маркетинге и ценовых категориях. Например, одни продукты стоят 80 рублей, другие - 150 рублей, но по сути, эффект остается одним и тем же.

Тем не менее, среди всех предложений на полке выделялось средство под названием «Санитарный», стоимость которого всего 34 рубля. В его составе была указана соляная кислота — от 15 до 30%. Это предвещало значительное очищающее действие, чтобы вспомнить ослепительный эффект, который оставляла старая хорошая кислота.

Эффективность в действии

После покупки «Санитарного», было решено испытать его возможности. Первым делом был унитаз. На пораженные участки нанеслась туалетная бумага, смоченная средством, чтобы оно задерживалось на поверхности. Оставив на 15 минут, средство начало действовать. После первого же использования результат был очевиден: застарелый налет начал откалываться, оставляя за собой блестящую поверхность.

Следующим этапом стал слив на раковине, где спустя время также образовалось желтое пятно. После нанесения и ожидания 5 минут, средство дало положительный результат — пятно исчезло, умывальник снова засиял чистотой. Позже было очищено и дно ванны. Её поверхность была тщательно обработана, после чего выглядела значительно белее и ярче.

Недостатки использования

Несмотря на высокую эффективность, у «Санитарного» есть один важный недостаток. Его запах, возможно, обусловлен лимонной отдушкой, оставляет своеобразный аромат, который ощущается в ванной даже на следующий день. Кроме того, брызги и капли стоит держать под контролем, так как влага может негативно сказаться на одежде.

Таким образом, «Санитарный» — это не только доступное, но и удивительно эффективное средство для очистки сантехники, с которым можно раз и навсегда забыть о проблемах, связанных с известковым налетом и камнями. Возможно, даже вы имеете свои бюджетные решения для чистоты в доме — делитесь в комментариях!

Главные враги масла — свет, тепло и воздух

Чтобы продукт дольше сохранял вкус и качество, держите бутылку плотно закрытой в сухом тёмном шкафу, подальше от плиты, духовки и батареи. Прямые солнечные лучи и нагрев ускоряют окисление, из-за которого масло может приобрести неприятный запах и прогорклый вкус.

Нужно ли переливать масло в стекло

Тёмная стеклянная тара хорошо защищает содержимое от света, но переливать масло после покупки необязательно. Его можно оставить в оригинальной бутылке, если она плотно закрывается и хранится в подходящем месте. После вскрытия ориентируйтесь на срок и условия хранения, указанные на упаковке: разные виды масла могут требовать разного обращения.

Холодильник не делает подсолнечное масло опасным, однако из-за охлаждения его вид и консистенция могут временно измениться. Если на этикетке нет особых рекомендаций, обычно достаточно закрытого шкафа со стабильной температурой, сообщает Дзен-канал "ОБО ВСЕМ понемногу ??ПИУ от Наташи Довгель ??".

Уже сегодня в полночь улица будет открыта для движения транспорта в прежнем режиме.

Впереди — восстановление тротуаров и завершение работ по укреплению склона.

Какие можжевельники безопасны для груш?

Ржавчина на грушах вызывает особые грибковые споры, которые размножаются по циклу с двумя хозяевами. Первый цикл их жизни проходит на одном растении, после чего споры перемещаются на другой, где продолжается их развитие, вновь возвращаясь к первому хозяину. В этом круговороте могут участвовать:

• можжевельник казацкий;
• можжевельник виргинский.

Все другие виды можжевельников безопасны для груш и не представляют угрозы для здоровья растений.

Важно помнить, что даже если на участке присутствуют «опасные» можжевельники, это не значит, что ржавчина проявится 100%, хотя риск растет по мере их роста. Кроме того, spores могут перемещаться с ветром, так что даже соседи не в силах запретить их праздник.

Схема обработки груш от ржавчины

Для формирования эффективного плана защиты груш от ржавчины необходимо учитывать, что:

• весь сезон обрабатывать груши не требуется, особенно если в прошлом года ржавчины не наблюдалось;
• нужные обработки начинаются только после того, как на листьях появляются характерные пятна.

Если вы заметили ржавчину в предыдущем сезоне, рекомендуется применять фунгициды. Например, средство Медея, которое следует разводить по инструкции и обрабатывать грушу дважды: до и после цветения.

Однако для более полной защиты пригодится Полирам — для обработки необходимо провести до четырех опрыскиваний:

• на стадии зеленого конуса (когда почки еще не распустились);
• когда груша начинает свести;
• сразу после цветения;
• на этапе, когда плоды достигают размера грецкого ореха.

Также можно использовать серосодержащие средства, такие как Кумулус и Тиовит Джет, которые являются менее токсичными. Обрабатывать ими нужно не реже чем каждые две недели после цветения, постепенно уменьшая концентрацию раствора.

Не забывайте, что ржавчина может также развиваться на других плодовых культурах, но это уже зависит от специфических хвойников, с которыми они сосуществуют. Правильный уход и своевременная профилактика помогут сохранить здоровье ваших груш и других растений в саду.

Грамотные, оперативные и решительные действия стражей правопорядка позволяют справляться с возникающими вызовами. Эта работа ведется системно и эффективно во взаимодействии с региональными и муниципальными органами власти. Сотрудники полиции обеспечивают порядок при проведении значимых общественных мероприятий различного уровня, пресекают правонарушения, участвуют в патриотических мероприятиях.

На протяжении последних трёх лет в регионе сохраняется тенденция снижения преступности. С начала года почти на 13% сократился общий массив преступлений, на треть – количество преступлений, совершённых с использованием информационно-телекоммуникационных технологий, значительно снизилось число преступлений в общественных местах и на улицах.

Это результат слаженной и ответственной работы сотрудников органов внутренних дел. Сегодня лучшие из них получили награды в честь профессионального праздника. Выражаю признательность ветеранам и сотрудникам органов внимания дел за добросовестное исполнение служебных обязанностей. Желаю крепкого здоровья и успехов в службе!

Смоленская область в числе общероссийских лидеров по количеству целевых договоров в рамках приёмной кампании 2026 по программам среднего профобразования. Итоги этой работы обсудили на совещании в правительстве региона.

Контрольные цифры приема на 2025-2026 учебный год составляют 5 тысяч человек. Уже заключено 4227 целевых договоров, из которых почти 1800 приходятся на студентов, поступивших на первый курс. В прошлом году их было 930.

В пятерку самых востребованных профессий вошли медицинские специальности, обслуживание и ремонт автотранспорта, строительство и эксплуатация зданий, а также сварка. Среди лидеров – мастер по обработке алмазов, помощник машиниста, мастер строительных работ и ювелир.

Заказчиками в этом году стали более 120 предприятий. Среди них ПАО «Дорогобуж», Федеральная пассажирская компания и Смоленский авиационный завод.

Лидерами по количеству заключенных целевых договоров стали Холм-Жирковский, Кардымовский, Монастырщинский, Смоленский округа, а также город Смоленск.

Губернатор поручил главам муниципалитетов взять эту работу под личный контроль.

Практика для разных задач

Участники научатся составлять индивидуальные планы питания, разрабатывать anti-age-программы и применять инструменты health-коучинга. В программе также рассматриваются особенности работы с детьми, взрослыми и спортсменами.

Что входит в обучение

• 145 часов видеолекций;
• 52 подкаста с проверенной информацией;
• домашние задания для закрепления материала.

Курс может стать основой для дальнейшей карьеры с возможностью самостоятельно планировать график работы. Условия обучения и подробности программы доступны по ссылке.

Кроме того, для любителей кулинарии предложен быстрый и простой рецепт лепёшки, которым можно наслаждаться как на завтрак, так и с чаем. Приготовление займет всего несколько минут — не требуется ни замешивать тесто руками, ни усложнять процесс.

Идеальная лепёшка: ингредиенты и способ приготовления

Рецепт настоятельно рекомендует использовать следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• щепотка соли
• 1 ст. л. сахара
• 250 мл молока
• 150 г муки
• 2 г разрыхлителя
• 2 ст. л. растительного масла

Приготовление лепёшки включает несколько шагов:

Выбор новинок: полезные товары с Вайлдберриз

Рассмотрим несколько интересных товаров, которые можно найти на Вайлдберриз:

Цены указаны с учетом персональных скидок и могут варьироваться в зависимости от актуальных акций и предложений платформы. Эти товары были отобраны на основе личных предпочтений и не являются рекламой.

В завершение, найдите время оценить новинки и отдать предпочтение тому, что улучшит ваше пространство и обаяет ваши кулинарные эксперименты!

С начала осенней кампании Смоленская область получила почти 330 тыс. доз вакцин. В ноябре осуществлена вторая поставка вакцины против гриппа – свыше 156 тыс. доз., из них более 131 тыс. доз вакцин «Совигрипп» и «Флю-М» для взрослых, 300 доз «ультрикс квадри» для беременных женщин и более 23 тыс. доз для детей. Кроме того, за счёт средств областного бюджета дополнительно закуплено более 2 тыс. доз вакцины для профилактики гриппа.

В 2025 году охват вакцинацией против гриппа составил более 54% от общего числа жителей региона. В 2026 году планируется привить 502 тыс. жителей Смоленской области: 405 тыс. взрослых и 97 тыс. детей. Это позволит обеспечить охват вакцинацией не менее 60% населения региона.

Вакцинация проводится бесплатно в поликлинике по месту жительства. Особенно важно пройти вакцинацию детям, будущим мамам, людям старше 60 лет и гражданам с хроническими заболеваниями. Не откладывайте заботу о своём здоровье и здоровье близких.

Заднепровский районный суд вынес обвинительный приговор бывшему руководителю организации, осуществляющей контроль за ходом выполнения работ в рамках госконтракта на возведение пристройки с зданию средней школы в Смоленске.

В марте 2020 года фигурант получил 230 тысяч рублей. Взятку ему передал представитель подрядчика за подписание актов о приемке выполненных работ и проведения оплаты, в том числе, и за невыполненные работы, а также за покровительство при выполнении последующих строительных работ.

Как сообщили в региональном УМВД, суд признал подсудимого виновным и назначил ему наказание в виде лишения свободы сроком на 7,5 лет с отбыванием наказания в исправительной колонии строгого режима.

Кроме того, его приговорили к штрафу в размере двукратной суммы взятки, что составило 460 000 рублей, и на пять лет лишили права занимать должности, связанные с выполнением организационно-распорядительных и административно-хозяйственных функций в госорганах, органах местного самоуправления, государственных и муниципальных учреждениях.

Областная станция юных натуралистов провела конкурс презентаций «Кухни народов России», посвященный Году единства народов России.

Мероприятие было направлено на популяризацию культуры и кухни народов нашей страны, реализацию творческого потенциала обучающихся и развитие интереса к проектной деятельности с применением информационных технологий.

Участниками конкурса стали 251 обучающийся, среди которых победителями были признаны 87 ребят, а еще 164 стали призерами. В презентациях отражены особенности и тонкости приготовления блюд не только Смоленской области, но и многих других регионов России.

Россия – настоящее кулинарное многообразие: сотни этносов, десятки климатических зон и тысячелетние традиции сформировали уникальное гастрономическое наследие. Блюда народов России – это живая история, которую можно прочувствовать через аромат теста, насыщенность бульона или пикантность мясной начинки. Кухни народов России – не просто набор рецептов, а история, в которой отразились быт, верования и география.

Изучая такие блюда, мы совершаем гастрономическое путешествие и узнаём, как люди в разных уголках страны адаптировались к природе и какие ценности передавали из поколения в поколение. Национальная кухня – это история, запечатлённая во вкусе.

Смолян предупреждают о новом вбросе, на сей раз в коммунальной сфере. В сети распространяется якобы проект новой квитанции за ЖКХ.

Согласно документу, с 1 декабря в квитанции по умолчанию хотят вписать три новых обязательных сбора: на содержание муниципального имущества, плата на ремонт административных зданий и инфраструктурный сбор на содержание домов культуры, центров занятости, зданий бывших учреждений пенсионного обеспечения и иных объектов социальной инфраструктуры.

В пояснительной записке также указано, что платежи включаются в квитанции автоматически и являются обязательными к оплате. Помимо этого, в проекте указано, что исключение или обнуление строк целевых платежей не допускается без отдельного решения уполномоченного органа.

Как сообщили в ЦУР Смоленской области, Этот документ — подделка и не имеет юридической силы. Смолянам напоминают, что доверять можно только проверенным источникам информации!

Первые цветы: эрантисы и их аромат

Среди первых цветущих растений стали эрантисы, которые стали настоящей находкой. Эти миниатюрные желтые цветы, хоть и небольшие по размеру, неожиданно раскрасили сад. Первоначальные сомнения о покупке этих цветов остались позади: они выстояли пересадку и теперь радуют глаз.

Не только своим цветением, но и медовым ароматом они издают, который, казалось бы, можно ощутить лишь при близком подходе. Пчелы, как всегда, первые заметили этот аромат и устроили праздник нектара.

Крокусы: цветение и неожиданные трудности

Вслед за эрантисами расцвели и крокусы. Созерцая их великолепие на солнечном склонении, произошел маленький сюрприз: не все луковицы оправдали ожидания. Несмотря на то, что некоторые сорта стали только гуще, другие заметно поредели. Планы на осень о пополнении коллекции крокусов становятся все более актуальными.

Ирисы тоже требуют внимания — они не теряют своих качества, но не разрастаются, что также подталкивает к идее обновления коллекции.

Садовые хлопоты и весенние заботы

Следя за сходом снега, с замиранием сердца будучи готовым ко всему, во дворе заметили печеночницы, которые выжили и даже начали цвести. Общая зимовка прошла удачно, растения оказались в неплохом состоянии. Однако в саду пробежали незваные гости: серые существа, снуют, устраивая беспорядок в растительности. Намечены действия по борьбе с ними — терпение на исходе.

Первая волна работ была успешной: удалось очистить передний двор и насладиться первыми ростками под прошлогодней листвой в цветниках. Несмотря на запланированное весеннее оживление в соседних дачах, погода вмешалась: дождливые выходные не позволили встретиться с соседями, оставив одну лишь тишину, сообщает Дзен-канал "Грабельки мои!".

Пока избавляются от лишнего, стоит лишь надеяться на появление новых цветущих друзей и меньше «вредителей» в саду. Цветение крокусов и ощущение весны — вот что важно в эти дни!

Основные блюда на два дня

В первый день можно приготовить голубцы. Для начинки подойдут свиной, куриный или смешанный фарш, рис, лук и морковь. Капусту используют свежую — предварительно размягчив листья, — или квашеную. Перец и томатный соус добавят блюду сочности, а сметана станет хорошим дополнением при подаче.

На второй день меню продолжит суп с мясом, картофелем, морковью и перцем. Для более нежной текстуры в него добавляют яйцо и мучную заправку, а перед подачей посыпают зелёным луком и тёртым сыром. В качестве основы подойдут курица или недорогая часть свинины, сообщает канал.

Что приготовить дополнительно

Чтобы разнообразить меню, можно сделать мясной рулет из смешанного фарша с хлебом, яйцом и специями. Для начинки подойдут морковь, варёные яйца и сушёный лук.

На десерт — простой пирог на кефире и сметане со смородиной. А если хочется чего-то освежающего, выручит окрошка: нарезанные огурцы и редис смешивают с яйцом и зелёным луком, затем заливают квасом и приправляют по вкусу.

Сколько стоят продукты

В закупку вошли свиная лопатка (960 г) — 298,55 рубля, куриное филе (1 кг) — 339 рублей, капуста — 79,99, болгарский перец — 41,97, рис — 71,98, морковь — 32,50, лук (1,5 кг) — 47,97, картофель — 49,90, сыр (200 г) — 139,90, квас — 89,90, яйца (10 шт.) — 69,97, кефир — 41,99, мука — 21,43, огурцы — 36, сметана — 79,90 и редис — 59,90 рубля.

Общая стоимость набора — 1 524,92 рубля. Сумма может меняться в зависимости от магазина и региона. Рецепты допускают замены, поэтому меню можно подстроить под бюджет и продукты, которые уже есть дома.

Напоминаем о том, что подать заявление на предоставление электронного сертификата, дающего право на частичную оплату стоимости путевки детям в организации отдыха детей и их оздоровления, в зимний период можно до 10 декабря посредством единого портала государственных и муниципальных услуг (функций) по ссылке: https://www.gosuslugi.ru/625724/1/form.

Приобрести путевку с использованием электронного сертификата на зимний период можно до 31 декабря.

Количество путевок, доступных к реализации с использованием электронного сертификата:

50 путевок - учебный физкультурно-оздоровительный комплекс "Торпедо" (Шумячский м.о., д. Прудок) - дата смены с 25.12.2026 по 07.01.2027;

60 путевок - Санаторий - профилакторий "Кристалл" (Смоленский м.о., д. Жуково) - дата смены с 28.12.2026 по 10.01.2027;

250 путевок - Санаторий "Красный Бор" (город Смоленск, п. Красный Бор) - дата смены с 27.12.2026 по 09.01.2027;

120 путевок - "Санаторий "Красный Бор" - "Московия" (Смоленский м.о., д. Туркомплекс Соколья Гора, зд. 4) - дата смены с 03.01.2027 по 09.01.2027;

80 путевок - Социально-оздоровительный центр "Смена" (г. Смоленск, п. Красный Бор) - дата смены с 02.01.2027 по 10.01.2027;

20 путевок - социально-оздоровительный центр "Голоевка" (Рославльский м.о., дер. Профилакторий Зил) - дата смены с 04.01.2027 по 17.01.2027;

27 путевок - оздоровительный центр "Ласточка" (Дорогобужский м.о., дер. Рубежная) - дата смены с 04.01.2027 по 10.01.2027.

Для приобретения путевки необходимо обратиться непосредственно в организацию отдыха и оздоровления детей.

Родителю (законному представителю) на каждого ребенка в календарном году может быть предоставлен только 1 электронный сертификат.

На публичных слушаниях проект бюджета на 2027 год и плановый период 2028-2029 годов обсудили депутаты областной думы, представители правительства региона, муниципалитетов, общественных организаций и бизнеса.

Проект главного финансового документа области на будущий год пока свёрстан с дефицитом: в сумме 79 976 870 000 рублей.

При этом, общий объём расходов составит 86,9 миллиарда.

Как отмечают депутаты дефицит является чисто техническим и связан с использованием остатка средств на едином счёте бюджета и получением области инвестиционного казначейского кредита.

В бюджете Смоленщины решено сохранить все социальные направления. Также основные средства запланировано направить на развитие здравоохранения, образования, дорожного комплекса. Продолжится работа по девяти нацпроектам. Соответствующие расходы уже заложены в проекте бюджета.

Дотации из федерального центра составят чуть больше 1 миллиарда рублей.

Стоит отметить, что цифры ещё не окончательные. На федеральном уровне пока не распределены трансферты между регионами, поэтому объём помощи в проекте заложен по минимуму.

Далее проект ждёт рассмотрение на комитетах Смоленской областной Думы. А после внесения предложений бюджет будет рассмотрен в первом чтении на заседании регионального парламента.

Хочу рассказать о двух студентах Смоленского автотранспортного колледжа имени Е. Г. Трубицына — Артемии Ванюшенкове и Михаиле Сурыгине. Оба учатся по специальности «Техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств» и в сентябре 2024 года заключили целевые договоры с МУТТП.

Сегодня ребята уже работают в ремонтной мастерской автобусного парка нашего транспортного предприятия. Артемий — слесарем по ремонту автомобилей, Михаил — автоэлектриком-диагностом. Таким образом, теория, которую они получают в колледже, сразу подкрепляется реальным профессиональным опытом.

Целевое обучение даёт молодым людям дополнительные возможности: они заранее знают, где смогут применить свою профессию, получают практические навыки и знакомятся с будущим коллективом. А среднее профессиональное образование позволяет освоить востребованную специальность и быстрее начать самостоятельный трудовой путь.

Для МУТТП это возможность растить собственные кадры, а для города — готовить специалистов, которые будут обеспечивать работу общественного транспорта.

Что не обязательно для хорошей жизни

Своя мера достатка

Минимализм — не отказ от комфорта и не запрет на дорогие вещи. Это возможность выбирать осознанно: тратить силы и деньги на то, что действительно приносит радость, а не поддерживать образ «успешной жизни» для окружающих. Иногда счастье — это простая прогулка, семейный ужин или спокойный день без спешки. И такая жизнь не становится менее ценной оттого, что в ней меньше показного.

Чем отличаются латунь и золочение

Латунь — сплав меди и цинка. Под действием влаги, воздуха, косметики и отпечатков пальцев она может темнеть, менять оттенок и покрываться патиной. Это естественный процесс, но аккуратная чистка помогает поддерживать опрятный вид поверхности.

Золотистые детали часто покрыты тонким декоративным слоем, а не изготовлены из цельного золота. Абразивы и интенсивная полировка способны повредить его, поэтому для таких элементов особенно важна деликатность.

Как чистить металлические детали

Для повседневного ухода подойдут мягкая хлопковая ткань или салфетка без жёстких волокон. Пыль и свежие следы косметики лучше удалять сразу. Если загрязнение не уходит, используйте немного тёплой воды с мягким мылом, а затем тщательно вытрите поверхность насухо.

Специальное средство для латуни применяйте только в том случае, если оно подходит для конкретного покрытия. Перед первой обработкой проверьте его на малозаметном участке и следуйте инструкции производителя.

Золотистые ножки и ручки достаточно регулярно протирать сухой мягкой тканью. Не используйте порошки, жёсткие губки, металлические щётки, агрессивные кислоты и полироли с абразивными компонентами. Популярные домашние рецепты с солью или лимоном также могут повредить декоративный слой.

Как защитить поверхность и сохранить блеск

Сократите контакт деталей с водой, косметикой и парфюмерией, а туалетный столик по возможности держите подальше от постоянной сырости и конденсата. Чаще всего достаточно ежедневного удаления капель и загрязнений и еженедельной сухой протирки. Частая полировка не нужна: она может постепенно ухудшить состояние покрытия.

Защитный состав способен замедлить окисление латуни, однако его совместимость с поверхностью следует проверить заранее. Если покрытие отслаивается или появились заметные повреждения, безопаснее обратиться к специалисту по реставрации. Лёгкая патина при этом может стать частью облика мебели — выбор между естественным оттенком и ярким блеском зависит от стиля интерьера.

В связи с ремонтными работами на городской водопроводной линии будет отключено холодное водоснабжение в Ленинском районе. Об этом сообщает «Горводоканал»

11 ноября с 9 до 17 часов по следующим адресам:

улица Черняховского д.9;

улица Воробьева д.3, 5, 8, 9;

улица Матросова д.12.

Подвоз воды для бытовых нужд будет организован (телефон АДС

8(4812)38-18-50,70-50-61).

Ленинский районный суд Смоленска вынес приговор двум жительницам Саратовской области, признанным виновными в мошенничестве в особо крупном размере. Об этом сообщили в региональной прокуратуре.

Суд установил, что в период с 2021 по 2025 год подсудимые искали мужчин на сайтах знакомств. При этом девушки использовали вымышленные имена и фейковые фото.

Так, одной из жертв аферисток стал житель Смоленска. Под предлогом получения финансовой помощи, оплаты дорогостоящего лечения, а также приобретения земельных участков в Ставропольском крае они выманили у мужчины крупную сумму денег.

Общая сумма материального ущерба превысила 43 миллиона рублей. Похищенное фигурантки потратили на собственные нужды.

С учетом позиции государственного обвинителя суд назначил каждой наказание в виде 6 лет лишения свободы с отбыванием в исправительной колонии общего режима.

Кроме того, суд удовлетворил гражданский иск потерпевшего о взыскании с осужденных материального ущерба – более 43 миллионов рублей.

Встретились с одним из собственников земельного участка. На территории сейчас стоят частные ларьки — обсудили, как привести эту площадку в порядок и сделать её удобной для горожан. Отдельно работаем с территориями, где есть старые конструкции в ненадлежащем виде, например, старые гаражи. Сейчас главная задача — установить владельцев и решить вопрос либо приведения в порядок, либо их демонтажа.

Обратил внимание и на одну из дорожек, которую обустраивают в рамках благоустройства: сейчас к ней невозможно подойти, не нарушив правила и не испортив газон. Поручил пересмотреть расположение — сделать подход логичным и удобным, чтобы людям не приходилось выбирать между комфортом и соблюдением норм.

Что касается здания крытого рынка, внутри уже полностью уложено напольное покрытие, установлены декоративные фонари, проведён клининг. Помещения готовы к установке оборудования для реализаторов продукции. Снаружи завершается остекление — остались только декоративные доработки. Параллельно на прилегающей территории завершают укладку брусчатки.

«Лопатинский сад» - особенное место для каждого жителя Смоленска; излюбленное место для прогулок тысяч смолян; красивое, нарядное, безопасное - настоящее сердце города.

На днях неожиданными собеседниками посетителей "Лопатинского сада" стали сотрудники МЧС России, которые патрулировали парковый пруд. Казалось бы – ну какая опасность может подстерегать у знакомого водоёма в родном уютном парке?

Но сотрудники отдела безопасности людей на водных объектах точно знают, какая именно, о чём и рассказали собеседникам во время профилактического рейда, а чтобы полезная информация не позабылась – вручили им яркие памятки.

МЧС России напоминает:

во время осенней прогулки не пытайтесь приближаться к кромке воды, на крутом и обрывистом берегу легко поскользнуться, особенно в сумерках и темноте;

никогда не оставляйте без присмотра у воды маленьких детей – достаточно одной секунды, чтобы ребёнок оказался в ледяной воде;

впереди сезонное похолодание, минусовые температуры и непрочный тонкий ледок на водоемах. Не забывайте, тонкий лёд опасен, выходить на него нельзя ни в коем случае!

Даже если очень нужно срезать путь!

Даже если вы опаздываете!

Даже если по льду уже протоптана тропинка!

Даже если он выглядит вполне прочным!

Даже если вы весите совсем мало!

Даже если там неглубоко!

Профилактический рейд в сердце города провели сотрудники отдела безопасности людей на водных объектах Главного управления МЧС России по Смоленской области:

государственный инспектор ОБВО Малахова Полина Сергеевна

и главный специалист-эксперт ОБВО Федукова Александра Дмитриевна.

#МЧСРоссии #БезопасностьНаВоде

Подписывайся на МЧС России в MAХ| ВК Подписывайся на МЧС Смоленск в MAX

| BK | OK | ДЗЕН

Ликвидация пожара в общежитии города Смоленска

#МЧСРоссии

Подписывайся на МЧС России в MAХ| ВК Подписывайся на МЧС Смоленск в MAX

| BK | OK | ДЗЕН

Секрет воздушного кляра

Ключевой компонент — это, конечно, кляр. Благодаря газированному пиву он получается легким и воздушным. Пузырьки, которые образует напиток, придают тесту особую текстуру, из-за чего корочка становится золотистой и хрустящей, а сама рыба остается сочной и мягкой. Это блюдо можно подавать как отдельное блюдо, так и с гарниром, например, с картофелем фри или свежим салатом.

Необходимые ингредиенты

• Филе белой рыбы (треска, хек, минтай, судак) — 600 г
• Пшеничная мука — 180 г (можно немного больше для обсыпки рыбы)
• Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Светлое пиво — 200 мл (предварительно охладить)
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Разрыхлитель теста — по желанию
• Растительное масло для жарки — 400–500 мл
• Лимон — для подачи

Процесс приготовления

1. Подготовка рыбы: Хорошенько промыть филе, обсушить и нарезать на кусочки длиной 7-10 см. Слегка посолить и поперчить, оставить на 10 минут для маринования.

2. Приготовление кляра: В глубокой миске объединить муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перец. Вбить яйцо, добавить холодное пиво и тщательно перемешать венчиком, добиваясь однородности. Консистенция должна напоминать густую сметану.

3. Разогрев масла: Налить масло в сковороду, его должно быть достаточно, чтобы кусочки рыбы плавали. Нагреть до 170-180 °C. Чтобы проверить температуру, можно капнуть немного теста — оно должно зашипеть.

4. Обвалка: Каждый кусок рыбы обвалять в муке, затем окунуть в кляр и аккуратно опустить в горячее масло.

5. Жарка: Обжарить рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка. Важно не перегружать сковороду, чтобы сохранить высокую температуру масла.

6. Подача: Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла. Подавать горячей с долькой лимона и любимым соусом — это может быть тартар, сметанный или даже кетчуп. Блюдо прекрасно дополнит картофель фри или свежий овощной салат.