Успеваю готовить торт "Сникерс", когда гости не дошли до порога: без печенья, сгущенки и духовки
Когда хочется вкусного домашнего десерта, но нет времени на долгую готовку, на помощь приходит простой рецепт торта "Сникерс". Он не требует ни сгущёнки, ни печенья, ни использования духовки — всё делается быстро и легко. Идеальный и простой рецепт подойдет даже тогда, когда гости уже на пороге:
Ингредиенты для шоколадного коржа:
Пшеничная мука — 220 г (примерно 11 ст. ложек)
Какао-порошок — 30 г (2 ст. ложки с горкой)
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Сахар — 120 г (6 ст. ложек)
Щепотка соли
Растительное масло — 100 мл (примерно полстакана)
Тёплая вода — 300 мл (1,5 стакана)
Ингредиенты для шоколадной глазури с арахисом:
Жареный арахис — 100 г
Чёрный или молочный шоколад — 160–180 г
Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление:
В миске смешайте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель, сахар и соль.
Добавьте растительное масло и тёплую воду. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и поставьте в микроволновку на 6–7 минут на средней мощности. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Остудите корж до комнатной температуры.
Тем временем измельчите арахис ножом на мелкие кусочки. Шоколад нарежьте и смешайте с маслом.
Растопите шоколад в микроволновке (около 1 минуты), помешивая, затем добавьте арахис и хорошо соедините.
Залейте остывший корж глазурью, равномерно распределив её по поверхности.
Поставьте торт в холодильник на 20–30 минут, чтобы глазурь застыла. После этого можно нарезать порции и подавать десерт к чаю.
