Зачем довольствоваться обычной замороженной зеленью, если можно создать настоящее кулинарное волшебство?
Авторы популярного кулинарного канала предложили простой и действенный метод для сохранения аромата и вкуса свежей зелени на длительный срок.
Что потребуется:
100 г свежего укропа — сочного, с ярким летним запахом
100 г петрушки — лучше выбрать молодую с нежными листьями
2-3 зубчика чеснока — для пикантности
50 г морской соли — не только для вкуса, но и как натуральный консервант
Как приготовить?
Почему это стоит попробовать?
- Она хранится годами благодаря соли и отсутствию влаги.
- Универсальная приправа, подходящая для супов, мясных и рыбных блюд, салатов и яичницы.
- Значительно ароматнее покупных смесей, так как состоит из настоящей зелени, а не сублимированных компонентов.
Попробуйте, и ваши зимние блюда будут обладать новым, ярким вкусом.
