Простое и вкусное блюдо: курица с грибами, которое покорит ваш стол
Иногда самые неприметные рецепты становятся настоящими кулинарными шедеврами, и этот вариант курицы с грибами как раз из их числа. Запеченная курочка, усыпанная хрустящей сырной корочкой, обещает стать любимым блюдом для всей семьи, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".
Отборные ингредиенты для вкусного ужина
Для приготовления этого вкусного блюда понадобятся следующие продукты:
Куриные бедра — 3 шт.
Грудка курицы — 0.5 шт.
Лисички — 500 г
Сливочное масло — 15 г
Растительное масло
Лавровый лист
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 6 ст. ложек
Универсальная приправа
Чеснок — 2 зубчика
Копченая паприка — по вкусу
Этапы приготовления, которые стоит освоить
Приготовление курицы с грибами — несложный процесс, которым может справиться даже начинающий кулинар. Вот как это делается:
Лисички тщательно промываются и обжариваются на разогретой сковороде с небольшим кусочком сливочного масла около 5-10 минут, чтобы вывести лишнюю влагу.
Куриные бедра отделяются от костей и нарезаются на средние кусочки, после чего обжариваются на другой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки.
В одну миску помещаются яйцо, сметана и 100 г натертого сыра. Эта смесь приправляется по вкусу солью и универсальной приправой, и тщательно перемешивается.
Содержимое обеих сковород объединяется: грибы и курица солятся, перчатся, добавляется лавровый лист и мелко нарезанный чеснок.
Все ингредиенты раскладываются равномерно, сверху заливаются сырно-сметанной смесью и посыпаются копченой паприкой.
Блюдо помещается в разогретую до 230 градусов духовку и запекается в течение 15 минут. Перед подачей можно украсить мелко нарезанным зелёным луком.
Это блюдо подарит яркие вкусовые впечатления и станет отличным выбором для ужина с родными и друзьями. Приятного аппетита!
