Ищете, чем порадует семья на ужин? Попробуйте ленивые пельмени на овощной подушке, приготовленные в мультиварке. Это не только удобно, но и невероятно вкусно. Простой рецепт, множественные варианты подачи и минимум времени на кухне — идеальное сочетание для напряженного дня, сообщает Дзен-канал "Мультиварка простые рецепты!".
Ингредиенты для приготовления
- 400 г муки
- 700 мл воды (200 мл и 500 мл)
- 2/3 ч.л. соли (для теста) и 1 ч.л. (для начинки)
- 4 ст.л. растительного масла
- 400 г мясного фарша (любого на ваш выбор)
- 250 г лука (100 г для теста и 150 г для начинки)
- 0,5 ч.л. черного перца
- 100 г моркови
- 50 г томатной пасты
- 0,5 ч.л. смеси перцев
Приготовление ленивых пельменей
Начните с замешивания теста: соедините муку, соль, теплую воду и растительное масло. Дайте смеси постоять 5 минут. Тем временем подготавливайте начинку, смешав фарш, оставшуюся соль, перец и мелко нарезанный лук.
Тесто разделите на две части и раскатайте их в тонкие пласты. Каждую часть нарежьте на 10 квадратов, в центр которых выкладывайте по 2 ч.л. начинки. Заверните углы в рулетики и смажьте маслом.
Готовим пельмени в мультиварке
В чашу мультиварки налейте немного масла и выберите режим «Жарка». В течение 5 минут обжарьте нарезанные морковь и лук до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще 2 минуты. Далее влейте горячую воду, добавьте оставшуюся соль и смесь перцев.
На приготовленные овощи аккуратно уложите рулетики. Установите режим «Тушение» и готовьте 30 минут. В конце вы получите сытное и ароматное блюдо, которое станет настоящей находкой для обеда или ужина. Подавайте с зеленью или сметаной — и ваш стол будет радовать глаз и желудок!
