Когда хочется горячего и успокаивающего обеда, сырный суп с куриными сердечками — идеальный выбор. Это блюдо объединяет нежность куриных сердечек, насыщенный вкус плавленого сыра и свежесть овощей, что делает его настоящим кулинарным шедевром. Готовить его просто и быстро, и результат обязательно понравится всей семье.
Продукты для приготовления
- Куриные сердечки: 500 г
- Картофель: 4 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Репчатый лук: 1 шт.
- Сливочный сыр: 90 г
- Лапша: 50 г
- Соль и перец: по вкусу
- Лавровый лист и перец горошком: по вкусу
- Зелень петрушки: 1 ст. л.
Этапы приготовления супа
Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Далее нарезать морковь полукружками и добавить к луку, обжаривая их до полуготовности.
Куриные сердечки следует тщательно вымыть, обрезать лишний жир и разрезать пополам, удаляя сгустки крови. Затем сердечки перекладываются на сковороду, где их нужно посолить, поперчить и тушить 15 минут с закрытой крышкой.
Пока сердечки тушатся, картофель нарезать и добавить в кастрюлю с кипящей водой. Довести до кипения, после чего добавить ранее приготовленные сердечки с овощами. Это блюдо нужно варить еще 5 минут, добавив черный перец горошком.
На завершающем этапе в суп вводится плавленый сыр, который необходимо тщательно перемешать до растворения. Затем добавить лапшу и лавровый лист, варить еще 3 минуты. В конце приготовления следует добавить нарезанную зелень петрушки, довести до кипения и выключить огонь.
Вкусный и сытный обед для всей семьи
Суп готов к подаче! Его можно разлить по глубоким тарелкам и насладиться пикантным вкусом в компании с хрустящим хлебом. Ароматный, насыщенный и кремовый, этот сырный суп с куриными сердечками станет отличным дополнением к любому обеденному столу. Попробуйте и вы!
