Брауни — это не просто десерт, это целая кулинарная классика, способная порадовать даже самых взыскательных сладкоежек. Эти насыщенные шоколадные деликатесы легко готовить и они идеально подходят для различных случаев. Ниже представлены четыре уникальных рецепта брауни, каждый из которых добавит свою изюминку в вашу сладкую жизнь, сообщает Дзен-канал "Типичный повар | Typical cook".
Классический шоколадный брауни
Идеальный вариант для тех, кто хочет получить настоящий вкус шоколада. Чтобы приготовить классические брауни, понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 100 г муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление простое: растопите шоколад и масло, затем добавьте сахар и тщательно перемешайте. Вбивайте яйца по одному, добавляйте ваниль и соль, после чего аккуратно введите муку. Выпекайте при температуре 180°C около 25-30 минут. Охладите перед нарезкой, и наслаждайтесь!
Брауни с орехами и карамелью
Для тех, кто любит сочетание текстур и вкусов, этот рецепт станет настоящим открытием. Вам потребуются:
- 200 г темного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 120 г муки
- 150 г орехов (пекан или грецких)
- 100 г карамели
Приготовление аналогично: растопите шоколад и масло, добавьте сахар и яйца. Затем перемешайте с мукой и аккуратно добавьте орехи и кусочки карамели. Выпекайте 25 минут при 180°C, и приготовьтесь к вкусовой феерии!
Веганские брауни с бананом
Для любителей растительных альтернатив предлагается веганский вариант. Вот список необходимых ингредиентов:
- 3 спелых банана
- 150 г муки
- 100 г какао-порошка
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- щепотка соли
Надавите бананы до состояния пюре, добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Этот десерт удивит своим насыщенным вкусом и мягкой текстурой!
