Мясной пирог – это классика домашней кухни, которая согревает душу и радует всю семью. Нежное слоеное тесто в сочетании с ароматной начинкой из мяса и лука создает непередаваемую гармонию вкуса. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков и готовится из доступных продуктов, что делает его настоящей находкой для занятых хозяек.
Для начинки: как создать идеальный вкус
- Мясо измельчить до состояния фарша, используя блендер или мясорубку, а лук – нарезать мелко или также пюрировать.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистой корочки.
- Добавить фарш, посолить и приправить черным перцем по вкусу. Обжарить фарш, затем влить немного воды, накрыть крышкой и томить на медленном огне в течение 10 минут.
- После готовности, начинку следует остудить.
Приготовление пирога: шаги к совершенству
- Раскатать тонкий пласт теста и выложить его на смазанный растительным маслом противень. Сверху равномерно распределить остывшую начинку.
- Накрыть вторым слоем теста и слегка запечатать края. Убедиться, что пирог оставлен для расстойки на 1 час в теплом месте под пленкой.
- Перед выпечкой смазать поверхность яйцом и сделать несколько проколов вилкой для выхода пара.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Готовый пирог будет иметь чудесный аромат и удивит своим вкусом. Нежное тесто и сочная начинка сделают его отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Наслаждайтесь кулинарным искусством и радуйте своих близких!
