Приглашаем всех гурманов на уникальное кулинарное путешествие, которое перенесет вас в самые разные эпохи! Некоторые блюда из прошлого способны пробудить в нас воспоминания и дадут возможность открыть новые вкусы, проверенные временем, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Римский омлет с фетой и оливками
Первое наше блюдо — это римский омлет, который унесет вас в завтрак древней Римской империи. В нем сочетаются яйца, фета и оливки, создавая идеальное утреннее угощение. Для его приготовления понадобятся:
- Яйца – 4 шт.
- Фета – 50 г
- Оливки без косточек – 30 г
- Помидор – 1 шт.
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления включают нарезку помидора, разогрев сковороды с маслом, взбивание яиц и их жарку, а затем добавление всех компонентов. Готовый омлет подается горячим, прекрасно дополняя тосты или свежие овощи.
Викингский суп с копченым мясом
Переносимся в мир суровых викингов с их питательным супом, который согреет даже в самый холодный день. Рецепт прост, и для его приготовления нужны:
- Копченая говядина (или ветчина) – 300 г
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сельдерей – 2 стебля
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление включает нарезку мяса и овощей, варку на среднем огне и, наконец, приправление по вкусу. Этот суп станет отличным решением для любой обеденной трапезы.
Кельтский картофельный салат с горчичным соусом
Поднимитесь к зеленым холмам Кельтии с освежающим картофельным салатом, который сочетает в себе нежный вкус и легкую остроту горчичного соуса. Для этого блюда понадобятся:
- Средние картофелины – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Бекон – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Горчица – 2 ст. ложки
- Яблочный уксус – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 4 ст. ложки
Сначала картошку нужно отварить, затем нарезать и смешать с обжаренным луком и беконом. Добавление соуса из горчицы и уксуса придаст салату пикантности. Этот салат идеально подходит для легкого ужина в кругу близких.
