Специя, которая раскроет секреты похудения и улучшит обмен веществ

Открытия ученых об одной привычной кухонной специи могут изменить подход к диетам и улучшению обмена веществ. Оказывается, кардамон может оказаться настоящим союзником в борьбе с лишним весом и в наращивании мышечной массы.

Кардамон: вкус и польза

Кардамон, известный своим теплым и слегка сладковатым вкусом, широко используется во многих кухнях мира. Но, по данным нового исследования, проведенного Техасским университетом A&M совместно с Национальным институтом медицинских наук и питания в Мексике, данная пряность может оказаться не только кулинарной изюминкой, но и средством, способствующим сжиганию жира.

В рамках эксперимента профессор Луис Сиснерос-Севаллос отметил, что кардамон не только помогает снижать вес, но и повышает аппетит и общее потребление пищи. Исследование, опубликованное в Международном журнале молекулярных наук, показало, что мыши, которых кормили смесью с добавлением кардамона, набрали гораздо меньше веса, чем те, кто получал обычную пищу.

Механизм действия кардамона

В ходе эксперимента животные, употребляющие кардамон, показали снижение жировых отложений и увеличение мышечной ткани. Это связано с тем, что кардамон способствует биохимическим процессам, которые активируют расщепление жиров и снижают их накопление в организме. Исследователи также заметили, что кардамон активирует митохондрии энергетические станции клеток, что значительно повышает уровень энергии.

Одним из ключевых моментов изучения было то, как кардамон влияет на центры головного мозга, контролирующие аппетит и метаболизм. Также предшествующие исследования продемонстрировали противовоспалительные свойства кардамона, что делает его многообещающим не только для потери веса, но и для поддержания здоровья в целом.

Рекомендации по потреблению

Опираясь на результаты исследований, ученые рекомендуют взрослым людям включить в рацион не менее восьми-десяти стручков кардамона в день. Однако, будьте осторожны: это довольно большое количество, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить, как кардамон влияет на людей. Учитывая популярность добавок и функциональных продуктов, кардамон может занять свое место в спортивной индустрии и сфере здорового питания в будущем.