Макарон против макарун: в чем различия?

Макарон (фр. Macaron) это изысканный французский десерт, представляющий собой легкие пирожные с тонкой хрустящей корочкой и воздушной начинкой. Каждый макарон состоит из двух симметричных полукругов, соединенных кремом, который может иметь различные вкусы от классического миндального до экзотического сочетания соленой карамели и рома.

Готовить этот деликатес стоит немало усилий: процесс требует аккуратности и концентрации. Даже мелкая ошибка может привести к испорченному десерту. Макароны подходят для тех, кто готов посвятить время и терпение кулинарному искусству.

Макарун: простота и вкус

А теперь взглянем на макарун (англ. Macaroon) традиционный американский десерт. Это кокосовое печенье, которое можно быстро приготовить в домашних условиях. Основные ингредиенты кокосовая стружка, яичные белки и сахар, что делает процесс готовки гораздо более представленным.

Несмотря на некоторые визуальные сходства с макароном, вкус макаруна отличается насыщенностью и плотностью, а его текстура влажная и рыхлая, с более грубой поверхностью. А если хотите внести разнообразие, то многие кулинары начали добавлять в макарун шоколадную глазурь, пряности или даже сгущенное молоко, тем самым обогащая классическую рецептуру.

Необычные варианты

Интересно, что классический макарон уже далеко не единственный вариант. В разных странах появляются оригинальные рецепты с неожиданными ингредиентами: мятная шоколадная стружка, персики в шампанском, соленые крендельки и даже бекон с кленовым сиропом или васаби с водорослями эти сочетания становятся настоящими кулинарными открытиями!

В асортименте ТД ЛФБ можно найти отличные наборы пирожных макарон с самыми популярными вкусами, что дает возможность попробовать лучшие вариации этого французского десерта, не отказываясь от привычного уюта.