Заливной кето пирог с фаршем и овощами

В мире гастрономии порой встречаются блюда, которые не только быстро готовятся, но и радуют своим вкусом. Заливной кето пирог с мясом и овощами именно такое угощение. Нежное тесто и аппетитная начинка делают его настоящей находкой для занятых хозяек.

Ингредиенты для теста

• Яйца 8 штук
• Миндальная мука 140 г
• Разрыхлитель теста 20 г
• Соль по вкусу
• Кунжут для посыпки

Начинка для пирога

• Домашний фарш 400 г
• Шампиньоны 100 г
• Средняя морковь 1 штука
• Домашний кетчуп 2 ст. ложки (или томатная паста)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, начните с подготовки начинки. Фарш необходимо обжарить до полуготовности, затем добавить нарезанные грибы и натертую морковь. Вмешайте кетчуп, соль и перец, а если фарш не приправлен, добавьте нарезанный репчатый лук. Тушите смесь до полной готовности.

Теперь перейдем к тесту. В одной емкости смешайте яйца и пробейте их блендером до однородной массы. В другой смеси соедините миндальную муку, разрыхлитель и соль. Объедините обе смеси, замесите тесто. В смазанную форму выложите немного теста, чтобы покрыть дно, затем аккуратно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Сверху посыпьте кунжутом.

Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, до золотистой корочки. Этот пирог не только легок в приготовлении, но и станет настоящей звездой вашего стола. Удачного аппетита!