вкусный лимонный кекс: простота готовки и яркий вкус

17 февраля 2026, 07:57

Когда требуется немного уюта и порция энергии, ничто не поднимет настроение лучше, чем ароматный лимонный кекс. Этот десерт с бодрящей кислинкой и легкой горчинкой идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться чем-то восхитительным и простым в приготовлении.

особенности лимонного кекса

Кекс получается невероятно сочным и полным ярких вкусов. И будьте готовы: его нехитрая рецептура обеспечит быстроту его исчезновения со стола!

Калории на 100 граммов: 284/8/16/28.

ингредиенты для исполнения

  • Рисовая мука 70 г
  • Овсяная мука 50 г
  • Миндальная мука 40 г
  • Разрыхлитель 6 г
  • Сода ? ч.л.
  • Пребиосвит 7 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Сироп топинамбура 40 г
  • Растительное масло 40 г
  • Сок лимона 60 г
  • Цедра лимона 1 шт.

пропитка для кекса

  • Вода 60 г
  • Сок лимона 20 г
  • Пребиосвит 1 г
  • Сироп топинамбура 20 г

предварительная подготовка:

  • Разогреть духовку до 170C. Подготовить форму толщиной 10 на 20 см.
  • Смешать все сухие ингредиенты: различные муки, разрыхлитель, соду и пребиосвит.
  • В отдельной миске соединить яйца, сироп, растительное масло, сок и цедру лимона.
  • Объединить обе массы до получения однородного теста.
  • Выложить тесто в форму, по желанию добавить сверху ломтики лимона для декора.
  • Выпекать в течение 40-60 минут, проверяя готовность зубочисткой.
  • Для сочности кекс пропитать полученной жидкостью через 10 минут после выпечки.
  • Охладить и насладиться чудесным десертом!

    • Этот лимонный кекс станет отличным дополнением к утреннему кофе или послеобеденному чаю. Рецепт невероятно прост, и его непременно стоит попробовать!

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Smolensk-news.ru