Как запеченный камамбер с виноградом стал хитом нашего новогоднего стола

20 февраля 2026, 07:05

**Кто не любит порадовать себя на праздниках?**

Представьте: атмосферный вечер, аромат свечей и... запечённый сыр, от которого невозможно оторваться. Аккуратно нарезанный багет, виноград, нежный камамбер это не просто закуска, а настоящая кулинарная магия! Знакомо? Бывают моменты, когда хочется, чтобы близкие оценили ваши кулинарные таланты, но готовить сложно и долго. Вроде бы все рецепты на час, а у вас время поджимает. Тревожный вопрос: как же их удивить?

Перепробовав множество вариантов, я набрела на один очень простой, но совершенно волшебный! Я тоже так думала, пока не познакомилась с этим рецептом запечённого камамбера. И теперь каждый Новый год начинается с него!

Секретный ингредиент: простота и вкус

Помню, как однажды мы собирались с друзьями, и я решила попробовать новый рецепт. "Небольшой эксперимент", сказала я, когда накрывала стол. Команда уже готовилась к плотной трапезе, а я осторожно выставила горячий камамбер с виноградом. "Что это?" поинтересовалась подруга, поднимая брови. По ее лицу было видно: она в ужасе зашла в вкусная ли это?. Через минуту у всех были полные тарелки и довольные лица. Оказалось, дело в простоте и свежести ингредиентов!

Что вам нужно для кулинарного чуда?

  • Камамбер 1 шт. Какой выбрать? Я тестировала оба классический и козий. Оба одинаково хороши!
  • Розовый перец 1/3 ч.л. Придаёт блюду яркость и нотку остроты, благодаря которой вас спросят о секрете.
  • Виноград 1 веточка. Нежные сладкие ягодки создают идеальный контраст с сыром.
  • Багет 1 шт. Он отлично подойдёт для подачи и накладывания сыра.
  • Оливковое масло 2 ст.л. Оно не только добавляет вкусу изысканности, но и помогает создать золотистую корочку.
  • Прованские травы 1/2 ч.л. Очень важен тот аромат, который ставит финальную точку в нашем блюде!

Как все это соединить?

  • Заботьтесь о винограде: промойте и обсушите его.
  • С помощью ножа аккуратно прорежьте камамбер, при этом не доходя до нижней части. Посыпьте его розовым перцем.
  • Багет нарежьте на произвольные ломтики, сбрызните оливковым маслом и обсыпьте прованскими травами.
  • Выстелите форму для запекания пекарской бумагой. В центре разместите сыр, вокруг него виноград, а по краям ломтики багета.
  • Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут и наслаждайтесь ароматом, заполняющим квартиру.
  • Подавайте в форме, и не забудьте бокал вина!

    • Приятного аппетита! Не забудьте делиться своими результатами и эмоциями. Готовьте с удовольствием и открывайте новые вкусы на своем праздничном столе!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Smolensk-news.ru