С 1 марта в России будет введён новый ГОСТ на бананы
Требования нового стандарта,который вступит в силу с началом весны, не внесут кардинальных изменений для работы производителей. Об этом сообщили в Росстандарте.
Согласно новому ГОСТу:
Бананы должны быть еще зеленые и предназначены для дозаривания;
Устанавливаются требования к внешнему виду бананов, размеру, количеству плодов в кисти, допустимым повреждениям кожуры и наличию латекса;
Также уделено особое внимание контролю температурного режима хранения;
Устанавливаются требования к упаковке, в том числе тип коробок, условия укладки плодов и контроль температуры мякоти при приемке.
