Что стоит исключить из разогрева в микроволновке: неожиданные опасности

Микроволновые печи стали настоящим помощником на кухне: они позволяют быстро разогреть, разморозить или даже приготовить что-то на скорую руку. Однако не все продукты подходят для этого способа приготовления. Некоторые из них могут не только испачкать технику, но и нанести вред здоровью. Рассмотрим, какие продукты и посуды стоит избегать.

Запрещенные для разогрева продукты

Несмотря на популярность, некоторые привычные продукты могут неожиданно вызвать проблемы при использовании микроволновки.

• Яйца: Разогревать сырые яйца в скорлупе категорически нельзя. Это может привести к взрыву: желток прогревается быстрее белка, создавая внутри давление. В результате неприятные последствия. Если нужно разогреть вареные яйца, их лучше очистить и разрезать.
• Молоко: В молоке имеется риск образования перегретых участков, которые могут вызвать ожоги. Кроме того, грудное молоко теряет свою полезность при таком разогреве.
• Жгучий перец: При нагреве он выделяет капсаицин, что может вызывать сильное жжение, как при использовании перцового баллончика. Лучше подыскать другой способ разогрева.
• Майонез: Этот продукт не терпит горячей температуры, так как начинает выделять канцерогены. Для здоровья майонез лучше исключить вовсе.

Опасные эксперименты

• Виноград: Ни в коем случае не стоит пытаться разогреть виноград: он моментально воспламеняется и может значительно повредить печь.
• Продукты с оболочкой: Это касается сардельков, сосисок и даже помидоров. Нагревание в оболочке может привести к мини-взрыву.

Посуды, которые нежелательны для микроволновки

Помимо продуктов, важно помнить о подходящей посуде:

• Металлическая и хрустальная посуда: металл может загореться, а хрусталь содержит металлы, что опасно для микроволновки.
• Фольга и бумага: эти материалы также могут вызвать возгорание.
• Пластиковая посуда: даже плотный пластик может выделять вредные вещества при нагреве. Лучше использовать стекло для безопасного разогрева.