Нежное куриное филе под сливочным соусом с чесноком и сыром

Всем любителям вкусной и быстрой кухни стоит попробовать это простое, но невероятно аппетитное блюдо. Куриное филе, готовящееся в сливочно-чесночном соусе, получается мягким и ароматным, станет настоящим украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе 350-400 г;
• Сметана или майонез 3-4 ст. л.;
• Твёрдый сыр (тертый) 20 г;
• Укроп 0,5 пучка;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Оливковое или растительное масло (рафинированное);
• Соль по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Куриное филе нарезать длинными полосками и посолить по вкусу.

2. Укроп мелко нарезать и соединить с чесноком, пропущенным через пресс. Добавить к ним тертый сыр и 2 столовые ложки оливкового масла, тщательно перемешать до однородной массы.

3. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить куриные полоски в один слой и обжаривать на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки. Затем перевернуть и готовить еще 2-3 минуты.

4. Убавить огонь и добавить к мясу смесь из сыра, зелени и чеснока, а также сметану или майонез по вкусу, в зависимости от предпочтений. Готовить еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.

5. Переложить ароматное куриное филе на тарелку и подавать горячим. В качестве гарнира отлично подойдут обжаренный картофель или картофельное пюре. Приятного аппетита!