Как сварить треснувшие яйца: уникальные методы, которые вам точно понравятся

Беспокоитесь о яйцах с трещинками? Не волнуйтесь! Существуют проверенные и эффективные способы, которые помогут избежать нежелательных неприятностей при варке, пишет Дзен-канал "Кухня наизнанку".

Первый способ: Соль в помощь

Если трещины небольшие, этот метод станет вашим главным помощником. Просто добавьте в воду столовую ложку соли, доведите ее до кипения и осторожно опустите яйца. Соль помогает белку быстро сворачиваться, что предотвращает его вытекание.

Второй способ: Пар на страже целостности

Для этого метода достаточно лишь пароварки. Поместите яйца трещиной вниз в пароварку. Пары запечатают белок, после чего можно варить яйца в кастрюле обычным способом. Желаете, чтобы все прошло ещё легче? Используйте сито или марлю вместо пароварки эффект будет тот же!

Третий способ: Заворачиваем в пленку

Этот способ подходит даже для сильно треснувших яиц. Просто заверните каждое яйцо в пищевую пленку или пакет для запекания, опустите в холодную воду и доведите до кипения, продолжая варить как обычно. В конце просто уберите пленку и готово!

Некоторые хозяйки предпочитают варить яйца без скорлупы, запекая их в духовке или аэрогриле, что также является интересным вариантом. Для тех, кто ищет новые идеи, полезные приемы и даже эксклюзивный метод двухчасовой варки яиц вы найдете в видео ниже. Это поможет вам в готовке и подарит еще больше кулинарных удовольствий!

Следите за тегами: #кухнянаизнанку, #секретыкухни и #закуски для получения свежих рекомендаций и идей!