Смоленский пряник официально признан региональным брендом
Смоленский пряник официально признан региональным брендом
Пряник Смоленский стал первым географическим указанием от Смоленской области в реестре Роспатента.
В советские годы пряник массово выпускало крупное предприятие, и он стал настоящей визитной карточкой Смоленска. Рецепт того самого смоленского пряника возродила и вернула горожанам знакомый с детства вкус смолянка Ирина Демьянова. За её плечами 20 лет опыта в кондитерском деле, путь от заводского кондитера до создательницы уникального бренда.
Ранее Ирина подала заявку в Роспатент для регистрации смоленского пряника как регионального бренда, а сегодня в Штабе общественной поддержки прошла торжественная церемония вручения сертификата. Документ, подтверждающий статус смоленского пряника как регионального бренда, Ирине Демьяновой вручили сенатор от Смоленской области в Совете Федерации Артём Малащенков и Министр промышленности и торговли Смоленской области Ярослав Васильев.
Пряник Смоленский выпекается по аутентичным рецептам из натуральных продуктов: мёда, отборной муки, яиц и ароматных специй. Каждая партия украшается вручную на пряниках изображают узнаваемые символы родного края: Смоленскую крепостную стену, памятник Героям 1812 года, Свято-Успенский кафедральный собор.
Регистрация пряника в качестве географического указания пример для других производителей области. Это не только сохранение традиций, но и возможность заявить о качестве смоленской продукции на всю страну,
подчеркнул Губернатор Смоленской области Василий Анохин.
Теперь лакомство с богатой историей официально защищено и признано на федеральном уровне.
Отдельно благодарим Роспатент и его руководителя Юрия Зубова за помощь в подготовке необходимых документов и сопровождение заявки.
#новости@smolensk #Смоленскаяобласть