Торт «Сказка»: Как Создать Кулинарное Волшебство на Своем Праздничном Столе

Торт Сказка это настоящий кулинарный шедевр, который покоряет сердца с первого укуса. Его нежная текстура, воздушный сливочный крем с легким алкогольным акцентом и три вида уникальных сметанных коржей делают его идеальным выбором для любого торжества. В состав торта входят бисквиты с изюмом, маком и черносливом, что придает ему исключительный вкус, сообщает источник.

Ингредиенты для Торта Сказка

• Для бисквитов:
  • мука 285 г
  • крахмал 105 г
  • сода 1,5 ч. л.
  • лимонная кислота 1,5 ч. л.
  • яйца 3 шт.
  • сахар 300 г
  • сметана (15-20%) 300 г
  • мак, чернослив и изюм по 60 г соль на корж
• Для крема:
  • сметана (20%) 600 г
  • желатин 15 г
  • сливки (33%) 200 мл
  • сахарная пудра 200 г

Пошаговое Приготовление

Перед началом стоит подготовить сметану: ее необходимо отцеживать минимум 4 часа, чтобы избавиться от лишней жидкости. После этого можно приступать к выпечке бисквитов:

Следующий шаг пропитка бисквитов сиропом на основе сахара и ликера Бейлис. Готовим крем на основе сметаны и желатина, взбивая ингредиенты до воздушной консистенции.

Соберите торт, чередуя коржи и крем. Обязательно дайте ему настояться в холодильнике минимум на 6 часов.

Изысканная отделка

Для оформления можно использовать белково-заварной крем и шоколадную глазурь. Украшения из яблочных роз, придающие финальный штрих, добавят эстетической привлекательности вашему произведению. Не забудьте посыпать торт сахарами для красивого завершения.

Торт Сказка это невероятное сочетание вкусов и текстур. Попробовав его, вы сами убедитесь, что такое кулинарное волшебство способно поразить даже самых искушенных гурманов!