Кунжутная лапша

Кунжутная лапша

Ингредиенты

250 г – сушеной лапши

Приготовление соуса

2 зубчика – чеснока

2 см – имбиря

4-5 ст.л – кунжутной пасты

2-4 ст.л – теплой воды

2 ст.л – светлого соевого соуса

2 ст.л – темного рисового соуса

2 ч.л – чили масла

1 ч.л – кунжутного масла

1 ст.л – сахара

ч.л – молотого сычуаньского перца

Для подачи

Огурец, морковь и редис нарезанные соломкой

Жареные семена кунжута

Как приготовить

  • Измельчить чеснок и имбирь до мелкого состояния.
  • Смешать кунжутную пасту с теплой водой в глубокой миске до получения однородной массы.
  • Добавить подготовленные ингредиенты для соуса и тщательно перемешать.
  • Сварить сушеную лапшу согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг, ополоснуть холодной водой и распределить по тарелкам.
  • Полить лапшу ароматным соусом, посыпать жареными семенами кунжута и украсить соломкой из огурца, моркови и редиса. Блюдо готово!
  • Приятного аппетита!

    Для улучшения качества контента, оставьте свои предпочтения в комментариях!

    Источник: Китай на вкус