Ленивые пирожки с картошкой: быстро и вкусно

Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе, ведь его сметут даже самые привередливые гурманы. Рецепт этих ленивых пирожков с картошкой порадует как взрослых, так и детей. Простота приготовления и удивительный вкус гарантируют, что вся семья будет в восторге.

Простой рецепт теста на картофельном отваре

Готовьте тесто с минимальным набором ингредиентов, используя картофельный отвар. Это придаст тесту воздушность и легкость, а сами пирожки получатся невероятно вкусными. В качестве начинки можно использовать оставшееся картофельное пюре, добавив в него яйцо, масло и немножко муки с дрожжами. Перемешайте, замесите мягкое тесто и дайте ему подняться.

Приготовление и жарка пирожков

Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 1 см, затем вырежьте круглые заготовки. Обрезки теста следует снова замесить, раскатать и также нарезать. Готовые заготовки оставьте на некоторое время, чтобы они увеличились в размере.

Обжаривайте пирожки на раскаленном масле до золотистой корочки. Они значительно увеличатся в объеме, а после жарки выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Подавайте горячими уверены, они не задержатся на столе!

Ингредиенты для теста и начинки

• Картошка 600 г
• Картофельный отвар 200 мл
• Растительное масло 20 мл
• Яйцо 1 шт.
• Дрожжи 6 г
• Сахар и соль по 1 ч. ложке
• Мука 450-500 г

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этой простотой, которая имеет невероятный вкус. Приятного аппетита!