Для намазки понадобятся банка натуральной сайры, варёные яйца, сыр, чеснок и майонез. Консервную жидкость можно оставить и добавлять понемногу: так получится регулировать густоту смеси и количество майонеза. **Ингредиенты** - натуральная сайра без масла — 230 г; - варёные яйца — 4 небольших; - сыр — 150 г; - чеснок — 1 зубчик; - майонез — около 2 столовых ложек с горкой; - соль — по желанию. **Приготовление** 1. Переложите рыбу в миску, оставив примерно половину жидкости от консервов отдельно. Разомните сайру вилкой. 2. Натрите яйца и сыр, добавьте к рыбе. Пропустите туда же чеснок через пресс и перемешайте. 3. Попробуйте смесь и при необходимости подсолите, учитывая солёность рыбы и сыра. 4. Если масса суховата, понемногу влейте оставшуюся жидкость. Если она не нужна, добавьте майонез. В описанном приготовлении намазка получилась нежной и воздушной, при этом в ней различались вкус рыбы, яйца, сыра и чеснока. Количество ингредиентов можно менять по вкусу. Свежий огурец хорошо дополнит бутерброд, а намазку можно выложить на тост. Для горячего варианта оставьте часть сыра, посыпьте им бутерброды и запеките до расплавления. Чеснок можно не добавлять, а сайру заменить другой любимой консервированной рыбой. Тип материала: статья (false).
Рыбная намазка с яйцом и сыром: простой рецепт для бутербродов
Источник: Жить вкусно и с любовью