Окрошка на квасе или на кефире?
Росстандарт разрешил давний гастрономический спор россиян, опубликовав новый ГОСТ.
Согласно ему в состав настоящей русской окрошки входят мясо, птица или даже рыба,огурцы, зелёный лук, зелень и... КВАС.
Отметим, теперь официально утверждённые стандарты есть и на другие традиционные блюда, включая борщ, салаты "Оливье", "Селёдка под шубой" и "Мимоза", а также винегрет.