Создание уюта в доме — это не только приятные мелочи, но и вкусные угощения. Один из таких простых, но восхитительных рецептов — сливочный сахарный пирог. Он станет отличным дополнением к домашнему чаепитию и подарит всей семье радость.
Ингредиенты для пирога
- Тёплое молоко: 100 мл.
- Яйца: 2 шт.
- Сухие дрожжи: 5 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Обычный сахар: 1 ст. л.
- Сливочное масло: 50 г
- Мука: примерно 250 г
- Соль: 1 щепотка
Этапы приготовления
Для начала в миске с тёплым молоком соединить 1 ст. л. сахара, дрожжи и 1 ст. л. муки. Перемешать и дать активироваться. Затем в отдельной посуде взбить яйца с ванильным сахаром, добавить масло и щепотку соли. Как только опара поднимется, соединить её с яичной смесью.
Постепенно вводить муку, замешивая тесто, которое должно получиться слегка липким. Поместить тесто в смазанную форму для выпечки и установить в тёплое место на 30 минут, накрыв пленкой.
Добавляем изюминку
Тем временем готовим крошку: для этого смешать холодное масло с сахаром. Лучше всего воспользоваться блендером. Когда тесто поднимется, сделать в нём углубления, посыпать крошкой и выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут. По истечении этого времени, деревянной палочкой сделать дополнительные отверстия и полить пирог сливками. Затем возвратить в духовку ещё на 10 минут.
Пирог нужно дать немного остыть перед тем, как извлечь из формы, и тогда он удивит своим нежным вкусом и мягкостью.
Для любителей готовки, Вайлдберриз предлагает интересные находки для повышения уюта и практичности на кухне. Например, силиконовая форма для запекания овощей и котлет, стеклянный графин с крышкой, а также набор специй для ароматного масла. Все эти вещи помогут разнообразить кулинарный процесс и сделать его еще более комфортным.
