Все мы знакомы с соблазном фастфуда, будь то сытный бургер после долгого рабочего дня или ароматная пицца на ужин. Это искушение совсем не обходится без чувства вины, ведь употребление нездоровой пищи может значительно перевесить личные и медицинские последствия, сообщает Дзен-канал "INMYROOM LIFE".
Нейробиология фастфуда
Современные исследования показывают, что фастфуд активирует в мозге те же участки, что и наркотики. Это означает, что чем больше такой еды вы потребляете, тем сильнее возникает тяга к ней. Примечательно, что не только зависимость от наркотиков проникает в подсознание; всего через три дня потребления фастфуда можно заметить серьезные сбои в работе гиппокампа — зоне мозга, ответственной за память. Люди, предпочитающие «быструю еду», также хуже справляются с концентрацией и тестами на скорость мышления.
Скачки сахара как враг концентрации
Сладкие газировки, поданные к обеду, вызывают резкие скачки уровня сахара в крови, что приводит к всплеску энергии, за которым следуют утомление и желание перекусить снова. Кроме того, это может спровоцировать инсулинорезистентность в мозге, что, по мнению ученых, связывает заболевание Альцгеймера с диабетом третьего типа.
Влияние фастфуда на психологическое состояние
Не стоит забывать и о том, что влияние фастфуда выходит за рамки физического состояния. Исследования показывают прямую связь между частотой употребления нездоровой пищи и риском развития депрессии. Ультраобработанные продукты негативно меняют состав микрофлоры кишечника, что, в свою очередь, влияет на выработку серотонина — так называемого гормона счастья.
Регулярное потребление фастфуда может значительно ухудшить не только память, но и психоэмоциональное состояние. Однако, по словам экспертов, даже небольшие изменения в рационе, включая продукты, богатые омега-3 и антиоксидантами, могут резко улучшить ситуацию. Например, жирная рыба, темные ягоды и натуральные растительные масла помогут значительно изменить состояние мозга к лучшему.
