Маринованные грибы – неотъемлемая часть русской кухни, способные украсить любой праздничный стол. В России грибы готовят по-разному: их варят, жарят, запекают, а также используют в салатах и супах. Но среди множества блюд именно маринованные шампиньоны занимают особое место. Эта закуска пользуется популярностью и на семейных обедах, и на дружеских встречах.
Идеальный рецепт для вашей кухни
Каждая хозяйка имеет свой уникальный рецепт приготовления маринованных грибов. Однако существует и универсальный способ, который не требует значительных затрат и времени. Замариновать шампиньоны можно всего за 4 минуты, что делает рецепт особенно привлекательным.
Что потребуется для приготовления
Для быстрого маринования нужно всего несколько ингредиентов:
- шампиньоны (1 кг)
- перец черный горошком (20 шт.)
- перец душистый горошком (6 шт.)
- лавровый лист (4 шт.)
- гвоздика (4 бутончика)
- чеснок (4 зубчика)
- рафинированное растительное масло (8 ст.ложек)
- уксус 9% (4 ст.ложки)
- сахар (2 ст.ложки)
- вода (300 мл)
Простой процесс приготовления
Приготовление маринованных шампиньонов – это быстро и просто. Первым делом грибы стоит тщательно промыть и, при желании, сбрызнуть лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. Далее следует:
После остывания маринованные шампиньоны будут готовы к употреблению. Они прекрасно дополнят любое застолье и порадуют как хозяев, так и гостей.
Этот простой и быстрый рецепт обязательно станет вашим любимым. Приятного аппетита!
