Изысканное хрустящее печенье: язычки с кунжутом за считанные минуты

Изысканное хрустящее печенье: язычки с кунжутом за считанные минуты

Язычки — это не просто печенье, а настоящая находка для сладкоежек. Нежное песочное тесто с обилием кунжута делает этот десерт не только вкусным, но и невероятно хрустящим. Приготовление занимает минимум времени, а результат всегда впечатляет.

Ингредиенты для приготовления

  • Мука — 140-150 г
  • Сахарная пудра — 130 г
  • Сливочное масло — 130 г
  • Одно яйцо
  • Кунжут — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
  • Соль — по вкусу
  • Ванилин — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление печенья язычки начинается с соединения сливочного масла, сахарной пудры, щепотки соли и ароматного ванилина в глубокой миске. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной светлой массы. После этого добавляется яйцо, и снова нужно взбить до однородности.

На следующем этапе в тесто добавляется кунжут, затем разрыхлитель и часть муки. Процесс замешивания продолжается до достижения мягкой консистенции теста, готового к формированию. Затем тесто помещается в кондитерский мешок. Если такого нет, подходит и плотный пакет с отрезанным уголком.

Из теста формируются маленькие округлые печенья, которые выкладываются на противень с расстоянием в 4 см друг от друга. Выпекать язычки следует в предварительно разогретой до 170 градусов духовке. Время приготовления составляет 8-10 минут, но его необходимо регулировать в зависимости от характеристик вашей духовки.

Эти печенья идеально подойдут к чаю или кофе, а их хрустящая текстура и насыщенный вкус обязательно порадуют не только вас, но и ваших гостей. Приготовление язычков — это простое и вдохновляющее занятие, которое непременно поднимет настроение!

Источник: Готовим с Татьяной