Рыбные котлеты: просто и вкусно для обеда

Рыбные котлеты: просто и вкусно для обеда

Рыбные котлеты – это не только культовая классика домашней кухни, но и легкий способ порадовать близких восхитительным, полезным блюдом. Они идеально подходят для обеда или ужина, а также могут стать отличной находкой для быстрого перекуса на ходу, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".

Ингредиенты для рыбных котлет

  • Филе рыбы (минтай, треска или судак) – 500 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 3 ст. ложки
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Этапы приготовления

Чтобы приготовить вкусные рыбные котлеты, нужно выполнить несколько простых шагов:

  • Сначала филе рыбы следует очистить от костей и кожи, затем нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с мелко нарезанным луком и чесноком.
  • Добавьте в получившийся фарш яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты хорошо объединились.
  • Сформируйте из подготовленного фарша котлеты, обваляйте их в муке и обжаривайте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
  • Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Подача и заключительные штрихи

    Приготовленные котлеты подавайте горячими, идеально сочетаются с гарниром из свежих овощей или картофеля. Это не только вкусно, но и питательно! Рыбные котлеты – это замечательное блюдо для всей семьи, которое легко приготовить в домашних условиях и насладиться вкусом, насыщенным морскими нотками.

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Лента новостей