Батончики, обещающие здоровое питание, заполнили полки супермаркетов. Но каков их реальный состав, и действительно ли они могут быть полезными?
Чему доверять в составе
При выборе батончиков важно обращать внимание на их способность насыщать. Сытость должна длиться хотя бы 2-3 часа. Однако, если в продукте много быстрых углеводов, таких как нездоровые злаки, то процесс переваривания проходит стремительно и чувство голода вернётся намного быстрее. Из-за этого уровень сахара в крови может резко подниматься, что не нести пользу организму.
Что стоит избегать
- Сахар и его производные. Патока и фруктоза – это нечто иное, как обычный сахар, способный принести больше вреда, чем пользы.
- Воздушный рис. Этот ингредиент не насыщает и не рекомендуется к употреблению в большом количестве. Лучше, чтобы его объем был минимальным.
- Отсутствие цельнозерновых злаков. Если батончик содержит лишь обработанные углеводы, это говорит о его низкой питательной ценности.
- Сложные полифруктозы. Некоторые батончики содержат только фрукты и орехи, что делает их более здоровыми, но не стоит забывать о умеренности в их потреблении.
Калорийность и содержание углеводов
Обратите внимание на калорийность: если на 100 г батончика приходится более 350 ккал, а в составе имеются сахар и воздушный рис, насыщение продлится всего на 50 минут. В то же время батончики, содержащие полезные жиры из орехов и кокосовой стружки, а также углеводы из фруктов и сухофруктов, могут достигать 400 ккал и обеспечивать чувство сытости на несколько часов.
РИСУЧИЕ: для идеального перекуса лучше всего выбирать батончики с натуральным составом и без добавленного сахара. Подбор домашних рецептов сможет значительно обогатить ваш рацион и будет более выгодным как по стоимости, так и по качеству.
