Овсяная каша традиционно считается идеальным выбором для завтрака — она питательная, полезная и быстрая в приготовлении. Но что, если сделать её еще более восхитительной? Рецепт настоящего десерта можно создать, добавив карамелизованные бананы, которые привнесут в блюдо незабываемый сладкий вкус, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для приготовления
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Молоко — 1,5-2 стакана
- Спелый банан — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Начинать следует с приготовления самой овсянки. В глубокую кастрюлю или сотейник налить молоко, добавить овсяные хлопья и щепотку соли. Включить средний огонь и довести до кипения.
После закипания уменьшить огонь и варить кашу 8-10 минут, помешивая время от времени. За пару минут до готовности добавить 10 г сливочного масла, чтобы каша приобрела кремовую текстуру.
Пока каша варится, можно заняться бананом. Его необходимо очистить и нарезать на кружочки средней толщины. Для создания карамели в сковороду добавить оставшиеся 20 г сливочного масла, сахар и небольшое количество молока (30-40 мл). На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Карамель следует варить 4-5 минут до легкого загустения.
Когда карамель готова, в сковороду добавить нарезанные кружочками бананы. Обжаривать их до появления золотистой корочки, аккуратно переворачивая, чтобы избежать подгорания и добиться равномерного цвета.
Как только бананы карамелизуются, можно начинать сервировать блюдо. На тарелку выложить готовую овсяную кашу, сверху красиво разместить карамелизированные бананы. Это не только добавит сладости, но и прекрасно оформит завтрак, который станет настоящим гурманским наслаждением.
Такое блюдо не только удивит вкусом, но и зарядит энергией на весь день. Приятного аппетита!
