С наступлением жаркого лета каждый стремится минимизировать время, проведенное на кухне. Особенно когда температура поднимается до невыносимых значений, а желание что-то перекусить всё еще присутствует!
Вот семь простых и охлаждающих рецептов, которые не потребуют долгих приготовлений на плите или в духовке, подарив освежающий вкус, не перегружая организм.
1. Чиа-пудинг с клубничным джемом и греческим йогуртом
Идеальный завтрак или перекус, который легко взять с собой. Для одной порции понадобятся:
- 2 ст. л. семян чиа
- 100-150 мл молока
- Ягодный джем или перетёртые ягоды
- Желаемый йогурт
- Орехи или мюсли
- Подсластитель по вкусу
Смешать семена чиа с молоком и оставить на несколько часов или на ночь для разбухания. После этого добавить слой джема и греческого йогурта. Завершить посыпкой орехов или мюсли по желанию.
2. Холодный свекольник на кефире
Летний холодный суп, который освежает и насыщает. Для двух порций потребуются:
- 1-2 свёклы
- 2 куриных яйца
- Огурец
- Кефир по вкусу
- Соль, зелёный лук и укроп
Свёклу натереть на терке, добавить натёртый огурец и отварные яйца. Посыпать зеленью, добавить соль и залить кефиром. Простой и полезный вариант для лета!
3. Сэндвич с творожным сыром и форелью
Легкий сэндвич для быстрого перекуса. Основу составят листья салата айсберг, творожный сыр, слабосолёная форель или консервированный тунец, а также свежие овощи.
Все ингредиенты направить в листья салата и завернуть, получая полезный и вкусный обед в пути.
Эти рецепты не только легко готовятся, но и насыщают организм витаминами. Настоящий хит лета для всех любителей свежих и здоровых перекусов!
