На кухне, где каждый элемент имеет значение, выбор посуды становится настоящим искусством. В этом ряду алюминиевая и эмалированная посуда занимают особое место, каждый вид обладает своими преимуществами и недостатками.
Преимущества и советы по алюминиевой посуде
Алюминиевую посуду можно по праву назвать незаменимым помощником на кухне. Она легкая и прочная, акцентируя внимание на том, что приготовленные блюда сохраняют свой естественный вкус и полезные свойства. Рекомендуется использовать алюминиевую посуду для различных супов и вторых блюд, пишет Дзен-канал "Интерьер&Пространство".
Перед первым использованием новой алюминиевой посуды стоит просто промыть ее и прокипятить. Это помогает устранить возможные остатки обезжиривающих веществ, которыми она может быть обработана.
Уход за алюминиевой посудой
- Для чистки подойдет обычное средство для мытья посуды. Внутреннюю матовую поверхность можно обработать мелким песком, а затем вымыть и высушить. Снаружи полированную часть следует мыть мягкой щеткой с мылом, используя сначала горячую, а затем холодную воду.
- Чтобы вернуть блеск полированной поверхности, достаточно потереть ее мелом или зубным порошком. Если посуда сильно загрязнена, рекомендуется мыть ее в теплой воде с добавлением щавелевой кислоты, а после этого тщательно промыть.
- Важно помнить, что нельзя использовать щелочные средства, такие как сода или нашатырный спирт, так как они могут повредить алюминий.
Эмалированная посуда: эстетику не в ущерб функциональности
Эмалированная посуда не только красиво выглядит, но и гигиенична, что делает ее прекрасным выбором для хранения разнообразных продуктов. Однако хрупкость эмали подразумевает особый уход. Избегайте резких температурных перепадов, чтобы предотвратить трещины.
Мыть такую посуду можно с использованием обычных моющих средств или раствора соды в горячей воде. Перед первым использованием стоит налить в посуду воду, довести до кипения и оставить остывать. Это поможет укрепить эмалевое покрытие и продлить срок службы посуды.
Если пища подгорела, не стоит выскабливать ее. Лучше налить в ёмкость водный раствор соды и прокипятить, что облегчает удаление пригоревшего слоя.
