Эта закуска — простое и аппетитное решение, идеальное для сопровождения первых блюд или как перекус в дороге. Сырные палочки из лаваша подойдут для любого повода и порадуют не только взрослых, но и детей.
Ингредиенты и приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
- Тонкий лаваш
- Натертый сыр (сулугуни, моцарелла, чеддер или любой другой)
- Зелень и чеснок по вкусу
- Растопленное сливочное масло или взбитое яйцо для смазывания
Специалисты рекомендуют нарезать лаваш на полоски шириной около 6-8 см. На каждую полоску выкладывается немного натертого сыра, а сверху посыпаются зелень и чеснок согласно предпочтениям. Затем полоски скручиваются в плотные рулетики или трубочки.
Выпекание и подача
Перед тем как отправить палочки в духовку, их нужно смазать растопленным сливочным маслом или взбитым яйцом — это придаст им аппетитную золотистую корочку. Выкладываются палочки на противень и запекаются при температуре 200 °C в течение 10 минут, пока не станут румяными и хрустящими.
Готовые сырные палочки лучше всего подавать горячими — тянущийся сыр внутри и хрустящий лаваш снаружи создают незабываемое сочетание. Эти закуски удобны для подачи руками, и исчезают с тарелки в считанные минуты.
Советы по улучшению рецепта
Для искушенных гурманов предлагаются интересные вариации: можно добавить кайенский перец для остроты или вложить внутрь кетчуп и колбаску для мини-пиццы. Эксперименты с начинками сделают вкус закуски еще более разнообразным и оригинальным.
