Лепешки-кармашки, приготовленные всего из муки и воды, становятся настоящим кулинарным хитом, напоминая об известной лаваше. Эти съедобные пакеты идеально подходят для разнообразных начинок и отлично сочетаются с любимыми закусками.
Что такое лепешки-кармашки?
Вы пробовали питу? Этот чудесный мешочек из теста, наполненный овощами, мясом или рыбой, удобно брать с собой на пикники или в походы. Лепешки-кармашки — это их аналог, обладающий той же практичностью и вкусом, что и лаваш, но при этом вносит новизну в привычные блюда. Они подойдут для любой начинки, будь то салат, мясо, или десерт, не оставляя жирных следов на руках.
Идеальный рецепт с минимальными затратами
Приготовить эти лепешки можно примерно за 50 рублей, используя стандартные ингредиенты, которые найдутся на каждой кухне:
- 350 г муки (можно применять различные виды — от пшеничной до ржаной);
- 200 мл воды;
- 1 ч. ложка соли;
- 2 ст. ложки растительного масла.
Готовить лепешки несложно: смешивают горячую воду с мукой и маслами, замешивают тесто, и затем готовят на сковороде. Как только лепешки начнут надуваться, их переворачивают, чтобы получить желаемую текстуру и полноту вкуса.
Варианты наполнения
Лепешки-кармашки можно начинять чем угодно. Возможности ограничены лишь вашей фантазией. Вот несколько популярных вариантов:
- Овощные салаты или запеченные овощи;
- Мясные начинки с морковкой и капустой;
- Сладкие ягоды или фрукты с кремом.
Такие кулинарные изыски не только радуют глаз, но и являются отличным способом удивить гостей на празднике или насытить детей.
