Тыква — это не только классические и привычные блюда, но и настоящая кулинарная находка! Сегодня речь пойдет о необычных голубцах из тыквы, которые можно смело назвать кулинарным шедевром. Это блюдо завоюет симпатии даже тех, кто не слишком любит этот овощ, сообщает Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Ингредиенты, которые под рукой
Для приготовления голубцов понадобятся:
- 500-600 граммов тыквы (при необходимости, можно варьировать количество);
- 300-400 граммов фарша, желательно куриного, хотя подойдут и другие виды;
- 1 луковица;
- соль и перец по вкусу;
- 0,5 ч.л. сладкой паприки;
- 0,5 ч.л. сушеного чеснока;
- 1 сладкий перец;
- укроп;
- 250 мл томатного сока или 2 ст.л. томатной пасты.
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания этих вкусных голубцов начинается с подготовки тыквы:
После этого готовится подливка: помидоры натираются на крупной терке или используется томатный сок. Голубцы заливаются соусом, и по мере тушения все ингредиенты раскрывают свои ароматы и вкусы.
Готовить нужно на среднем огне и под крышкой, чтобы все компоненты промариновались в собственном соку. За 5 минут до готовности в блюдо добавляется лавровый лист, а перед подачей посыпается свежим укропом.
Готовые голубцы подаются теплым с добавлением сметаны, что делает их еще более аппетитными. Приятного аппетита!
