Запеченные окорочка – это не только быстрый, но и восхитительный способ накормить семью или гостей без лишних хлопот. Это блюдо идеально впишется в любое меню, будь то обычный вечер или праздничный обед. Секрет успеха кроется в простоте: практически никаких специй и манипуляций, а результат, уверяем, вас приятно удивит!
Помимо куриных окорочков, вам понадобятся:
- Растительное масло;
- Соль (желательно не йодированная);
- Бумажные полотенца.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала следует тщательно промыть окорочка и обсушить их бумажными полотенцами. После этого нам понадобится противень, на который высыпаете соль, равномерно распределив её. Соль не только улучшает вкус, но и помогает образовать хрустящую корочку. Затем разместите окорочка на соли и смажьте их растительным маслом.
Всё! Этот простой набор шагов позволит забыть о мариновании и специях. Теперь окорочка отправляются в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления составляет около 55-60 минут: за это время курочка готовится на пару со вкусом соли, а кожа становится хрустящей и аппетитной. Важно следить за температурой, чтобы не допустить подгорания корочки.
Добейтесь идеального сочетания ароматов и текстур, не прибегая к сложным манипуляциям. Это простое, но удивительно эффектное блюдо, идеально подходит для быстрого ужина в кругу семьи или для неожиданных гостей. Нежные и сочные окорочка обязательно оставят приятные впечатления и превратятся в вашу кулинарную изюминку.
