Нежные картофельные гнёзда с яйцом: простой и вкусный рецепт для любого времени суток

Нежные картофельные гнёзда с яйцом: простой и вкусный рецепт для любого времени суток

Картофельные гнёзда — это не только невероятно красивые, но и очень вкусные блюда, которые можно легко приготовить в домашних условиях. С сочным картофелем, яркими желтками и немного колбасы, они идеально подойдут как для завтрака, так и для ужина. Данный рецепт удивит не только вкусом, но и оригинальным оформлением.

Секреты приготовления

Приготовление картофельных гнёзд не требует особых кулинарных навыков. Основной процесс включает натирку картофеля и смешивание с другими ингредиентами, что делает это блюдо доступным для каждого. Вот что понадобится для приготовления:

  • 350 г картофеля
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. муки
  • 100 г колбасы (по желанию)
  • 1 луковица
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ст.л. растительного масла

Шаги к совершенству

Следуя простым инструкциям, вы сможете создать идеальные картофельные гнёзда:

  • Сначала натереть картофель на терке, дать ему несколько минут постоять, а затем отжать лишний сок. Добавить в массу яичные белки, мелко нарезанную колбасу, лук, муку, а также соль и перец. Тщательно перемешать.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выложить часть картофельной массы, формируя в центре небольшое углубление для желтка. Жарить на среднем огне около 2-3 минут до золотистой корочки. Затем перевернуть картофельное кольцо, убрав формировочное кольцо, если оно использовалось.
  • В центре каждого картофельного гнёздышка разместить желток и жарить до полной готовности. Приготовление остальных гнёзд происходит по аналогичному принципу.
  • При подаче рекомендуется дополнить блюдо свежими овощами или ароматной зеленью, что придаст ему особый вкус. Эти картофельные гнёзда с яйцом — идеальный вариант для тех, кто ценит простоту и эстетику своего блюда.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей