Любители кето-диеты, встречайте настоящий гастрономический шедевр! Хлеб, который станет вашим верным спутником и украсит любой стол. Этот кето хлеб на творожном тесте порадует вас не только своей простотой в приготовлении, но и непревзойденным вкусом, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Что нужно для приготовления?
Для создания этого удивительного хлеба не потребуется много времени или экзотических ингредиентов. Достаточно всего несколько компонентов, которые легко можно найти в любом магазине:
- 100 г мягкого творога (9%)
- 50 г сметаны (25-30%)
- 2 яйца
- 50 г миндальной муки мелкого помола
- 1 ст. ложка псиллиума (без горки)
- 1 ч.л. лукового порошка (или сушеного чеснока)
- 1 ч.л. итальянских (или прованских) трав
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Смесь семян или кунжут для посыпки (по желанию)
Этапы приготовления
1. В небольшой миске с помощью погружного блендера смешайте творог, сметану и яйца до получения однородной массы. Это послужит прекрасной основой для теста.
2. В отдельной емкости объедините все сухие ингредиенты, кроме семян для посыпки. Тщательно перемешайте их, чтобы избежать класса ингредиентов.
3. Аккуратно соедините обе смеси и замесите тесто. Дайте ему немного постоять, чтобы ингредиенты хорошо переплелись.
4. Выложите тесто в форму для выпечки, посыпьте подготовленными семенами или кунжутом, если решили добавить их для красоты, и отправьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте до появления золотистой корочки и проверки готовности с помощью сухой шпажки.
Этот незамысловатый, но невероятно вкусный кето хлеб также является отличным дополнением к любому приему пищи. Вы можете наслаждаться им как в чистом виде, так и с различными начинками, что делает его универсальным вариантом для любого стола. Простой, быстрый и очень вкусный — он станет настоящим хитом на вашей кухне!