Шоколадное печенье, напоминающее морские волны, становится все более популярным благодаря своей оригинальной форме и удивительному вкусу. Приготовление этой восхитительной выпечки не займет много времени и требует лишь простых ингредиентов, чтобы обеспечить идеальный результат, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Идеальные ингредиенты для выпечки
Для достижения наилучшего результата, все продукты должны быть комнатной температуры. Необходимо заранее достать их из холодильника. Итак, вот список необходимых ингредиентов:
- Мука – 290-300 г
- Какао-порошок – 30 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 170 г
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой миске следует смешать размягченное сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Она должна немного посветлеть и увеличиться в объеме.
2. Ввести яйцо и продолжать тщательно перемешивать, пока смеси не станет однородной.
3. Ввести просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замесить тесто, добавляя оставшуюся муку и вымешивая руками до получения мягкой и податливой текстуры.
4. Сформировать тесто в прямоугольник на пергаментной бумаге и завернуть, придавая ему гладкую форму. Убрать в холодильник на 30-40 минут либо в морозильник на 10-15 минут.
5. Приготовленное тесто нарезать на кусочки толщиной около одного сантиметра, используя фигурный нож. Расположить их на противне и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекать печенье в течение 15 минут. Готовое печенье имеет хрустящую корочку снаружи и мягкую текстуру внутри, что делает его особенно вкусным.
Это уникальное шоколадное печенье станет идеальным угощением для ваших гостей, дополнительно украсив любой стол. Простой и быстрый процесс приготовления позволит удивить всех своим кулинарным мастерством без лишних усилий.
