10 октября в социальной гостиной «Вдохновение» прошел яркий конкурс-фестиваль «Золотые крупы», приуроченный к Международному дню каши. Мероприятие собрало участников из разных уголков Алексеевского округа и отметило важность каши в русской культуре, пишет Дзен-канал "МК в Белгороде".
Каша: история и традиции
Фестиваль открылся рассказом о каше, о ее значении в повседневной жизни как бедных, так и богатых. Кашу готовили на свадьбах и даже варили во время мирных переговоров. Участники узнали о различных зерновых, из которых готовили каши на Руси, таких как гречка, пшеница и ячмень. Особое внимание было уделено Суворовской каше — своеобразному кулинарному эксперименты, возникшему во время походов.
Кулинарное искусство на вашей тарелке
В рамках мероприятия прошел конкурс на лучшее блюдо. Участники принесли свои собственные рецепты, где главными ингредиентами стали тыквенная, гречневая и рисовая каши. Каждое блюдо имело свой уникальный вкус и характер. Судьи — сами участники — смогли попробовать все представленные угощения и отдали свои голоса за любимую кашу. Гречневая каша с мясом, приготовленная Людмилой Шульженко из клуба «Кулинарные хитрости», завоевала наивысшие симпатии.
Праздник дружбы и уважения
После конкурсной программы участники поздравили Надежду Карнаухову с днем рождения, которая отметила 87 лет и внесла значительный вклад в создание социальной гостиной. Галина Бережная, заведующая реабилитацией и социально-профилактической работой, рассказала о 19 направлениях, предлагаемых в центре, включая кулинарию, творчество и здоровье. Каждый найдет здесь интересные занятия и новых друзей.
Фестиваль «Золотые крупы» стал настоящим праздником дружбы, сплоченности и кулинарного мастерства, который надолго останется в памяти жителей Алексеевского округа.
