Приготовить пиццу за считанные минуты? Теперь это возможно! Данная простая и быстрая рецептура теста для пиццы позволит с лёгкостью создать кулинарный шедевр прямо на вашей кухне, не затрачивая много времени.
Составляющие для теста
- 3 стакана муки
- 11 г быстродействующих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан воды или сыворотки
- 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
Как приготовить тесто
Сначала подогреть воду до температуры 49-55°C. Это важно для активации дрожжей.В глубокой чаше соединить 1 стакан просеянной муки с дрожжами, затем влить подготовленную воду и тщательно перемешать.После этого добавить соль и постепенно добавлять оставшуюся муку, постоянно вымешивая тесто.В самом конце влить оливковое масло и продолжать активное замешивание, пока тесто не станет однородным и эластичным.Противень или бумагу для выпечки следует смазать маслом и раскатать на нём тесто в основу нужной толщины.Раскатав тесто, можно распределить соус и начинку по вашему выбору. Учитывая, что в этом рецепте используется больше дрожжей, тесто имеет высокую активность и его лучше использовать сразу.Если заранее подготовить соус и прогреть духовку, пиццу можно будет подать на стол всего через полчаса!Готовьте пиццу в заранее разогретой до 250°C духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а корж не станет золотистого цвета – это займет примерно 8 минут.Готовое блюдо станет настоящим праздником вкуса и порадует всех гурманов. Не стоит ждать – готовьте пиццу уже сегодня и порадуйте своих близких!
