Кабачковые лодочки: Вкусное и питательное предложение для семейного ужина
Воскресенье — это время для кулинарных экспериментов, и отличный случай приготовить что-то особенное для всей семьи. Рекомендуем обратить внимание на кабачковые лодочки, которые порадуют как взрослых, так и детей. Это блюдо сытное, ароматное и, что немаловажно, позволяет скрыть полезные овощи для тех, кто не хочет их есть.
Ингредиенты для 4 порций
1-2 молодых кабачка
200 г куриного фарша
1 луковица
1 помидор
Горсть тертого сыра
Приготовление кабачковых лодочек
Кабачки следует разрезать вдоль пополам и аккуратно вытащить сердцевину с помощью ложки, создавая "углубления" для начинки. Мякоть не выбрасывать, она нам еще пригодится.
В блендер помещается куриный фарш, лук, помидор и примерно половина мякоти кабачка. Все ингредиенты измельчаются до однородности.
Полученной массой заполняются лодочки, сверху обильно посыпается тертым сыром, который образует аппетитную корочку.
Духовка разогревается до 180 градусов, после чего лодочки запекаются примерно 30 минут. Для сохранения сочности первые 25 минут готовки можно накрыть фольгой, а в последние 5-8 минут открывать, чтобы сыр подрумянился.
Идеи подачи
Эти кабачковые лодочки можно подавать как основное блюдо на ужин, или в сочетании с любимым гарниром на обед. Они обязательно вызовут восторг у маленьких гурманов. Пробуйте, экспериментируйте и делитесь кулинарными достижениями в комментариях!
