Непередаваемая сливочная пасха с орехами и цукатами

Непередаваемая сливочная пасха с орехами и цукатами

Праздничный стол требует особых блюд, и сливочная пасха с орехами и цукатами — отличный выбор для тех, кто хочет порадовать себя и близких. Заявляя о себе благодаря утончённому вкусу и оригинальной ароматике, этот десерт обеспечит комфортное завершение любого застолья.

Изысканные ингредиенты

Приготовление сливочной пасхи представляется простым благодаря наличию всего нескольких компонентов. Для её создания потребуются:

  • Сливки — 1 литр;
  • Сметана — 4 банки;
  • Сахар — полстакана;
  • Куриные яйца — 10 штук;
  • Грецкие орехи — 100 граммов;
  • Цукаты — 100 граммов;
  • Ванилин — по вкусу;
  • Цедра апельсина — 1 чайная ложка;
  • Лимонная цедра — 1 чайная ложка;
  • Молотый кардамон — по вкусу.

Пошаговый процесс создания

Чтобы создать этот великолепный десерт, достаточно следовать простым шагам:

  • В глубокой миске тщательно взбить яйца вместе со сметаной. После этого добавить сливки и ещё раз хорошо перемешать. Затем перелить смесь в кастрюлю и варить на среднем огне, помешивая, до момента, когда сыворотка отделится.
  • Перелить получившуюся массу в марлю, позволяя жидкости полностью стечь.
  • Готовый творог поместить в миску, добавить ванилин и сахар, тщательно перемешав до однородной консистенции.
  • На следующем этапе ввести слегка измельченные орехи, цедру цитрусовых и молотый кардамон по желанию.
  • Форму для пасхи смочить водой и застелить её марлей. Выложить творожную массу, накрыть краями марли, поставить груз и оставить на 10-12 часов в прохладном месте.
  • После завершения времени аккуратно перевернуть пасху на блюдо и снять марлю.
  • Этот десерт не только порадует вкусом, но и окунёт в атмосферу душевного праздника. Сливочная пасха с орехами, цукатами и цитрусовой свежестью станет ярким акцентом в любой кулинарной книге!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей