На фоне быстротечного ритма жизни, иногда хочется окунуться в атмосферу домашнего тепла и уюта. В этом материале представлены два невероятно простых и при этом аппетитных рецепта, которые легко организовать с минимальными усилиями: запечённый картофель с мясом в горшочке и ароматные шашлыки, приготовленные в духе домашней кухни. Эти блюда идеально подходят как для повседневного ужина, так и для встречи с друзьями.
Секреты картофеля с мясом в горшочке
Ингредиенты:
- Куриное филе (или бедро) – 400 г
- Картофель – 500-700 г (в зависимости от размера горшочка)
- Лук – 2 крупных штуки
- Морковь – 1 средняя
- Томатная паста – 1 столовая ложка
- Специи для курицы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 50 мл
Приготовление начинается с нарезки мяса на кубики, а лука – полукольцами. Далее все ингредиенты смешиваются, добавляется томатная паста и специи, после чего смесь оставляют мариноваться на час. Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками. В горшочек выложите слои: картофель, морковь, мясо, посолите. Затем влейте воду, накройте фольгой и крышкой, и ставьте в разогретую до 200°C духовку на час. Перед подачей перемешайте все ингредиенты.
Нежные шашлыки, запеченные в духовке
Необходимые продукты:
- Мясо (свинина, курица или баранина) – 1 кг
- Лук – 3-4 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Томаты в собственном соку – 400 г
- Приправа для шашлыка – 1,5-2 чайные ложки
- Соль и перец – по вкусу
Мясо нарезается на кусочки, затем добавляется нарезанный лук и томаты. Не забудьте насыпать соль, перец и специи. Оставьте мариноваться на ночь или хотя бы на 4 часа. Мясо можно нанизать на шампуры или использовать вертел для запекания. Шашлыки готовятся в духовке при температуре 200°C около 40-60 минут; важно периодически переворачивать их для равномерного пропекания.
Эти два рецепта не только порадуют гурманов своей простотой, но и создадут атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита!
