Если традиционные закуски вроде Селедки под шубой кажутся поднадоевшими, стоит обратить внимание на салат 'Пикантный' — новое слово в мире кулинарии, способное удивить и пленить гурманов.
Ингредиенты для вдохновения
Для приготовления этого изысканного салата потребуются:
- 200 г филе сельди;
- 1 луковица;
- 2 свежих помидора (в среднем 300 г);
- 100 г сухариков;
- 100 г сыра;
- 200 г майонеза (по вкусу).
Для маринада: одна луковица, 1 чайная ложка сахара и 1 столовая ложка яблочного уксуса.
Также понадобятся ингредиенты для сухариков: 4-5 ломтиков батона, соль, черный перец и 3 зубчика чеснока.
Приготовление с любовью
Первым шагом станет маринование лука. Простой, но эффективный прием: нарезанные кубиками луковицы нужно смешать с сахаром и уксусом, оставить настояться.
Следующий этап — подготовка сельди. Обязательно удалите кости и нарежьте филе мелкими кубиками. Помидоры нарезают, предварительно оставив их в дуршлаге для стока лишней жидкости, чтобы не испортить текстуру салата.
Сыр натирается на мелкой терке, а затем наступает самый интересный момент — сборка салата. Можно использовать салатник или кольцо для формирования слоя:
- Сначала укладываем сельдь;
- Смазываем слой маринованным луком с майонезом;
- Добавляем помидоры с майонезом;
- Затем сыр;
- Завершаем сухариками, предварительно обжаренными с специями и чесноком, которые придадут пикантности и хрустящую текстуру.
Перед подачей следует оставить салат в холодильнике хотя бы на час, чтобы все слои пропитались и слились воедино.
Таким образом, еда не только наполняет стол, но и приносит радость гурманам. Салат 'Пикантный' — это отличный выбор для праздничного мероприятия или обыденного ужина, который порадует как своих авторов, так и гостей.
