Рисовая лапша с сосисками и болгарским перцем: быстро и вкусно на каждый день

13 декабря 2025, 17:04

Рисовая лапша — это настоящий кулинарный находка, которая завоевала сердца гурманов своей легкостью и универсальностью. В этом простом рецепте вместе с сосисками и болгарским перцем создается гармоничное и сытное блюдо, идеальное для ужина или обеда без лишних хлопот, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Основные ингредиенты

200 г рисовой лапши
3 сосиски (желательно копченые или острые)
1 крупный болгарский перец (любой цвет)
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки растительного масла (кунжутного или оливкового)
1 ч. ложка кунжутных семян (опционально)
Соль и перец по вкусу
Зеленый лук для украшения

Пошаговое приготовление

Отварите рисовую лапшу согласно инструкциям на упаковке. Обычно это занимает 3-5 минут в кипящей воде. После варки промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, и дайте полностью стечь.

Нарежьте сосиски кружочками или полукружиями и отложите в сторону.

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками, а лук — полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.

На сковороде или в воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.

Добавьте сосиски к луку и чесноку, обжаривайте их до легкой румяности в течение 5 минут. Затем добавьте болгарский перец и готовьте еще 5-7 минут, пока он не станет мягким.

Влейте соевый соус и уровень протушите 2 минуты, чтобы все ингредиенты напитались ароматом.

В завершение добавьте отваренную рисовую лапшу, перемешайте, чтобы она равномерно покрылась соусом, и подогрейте еще 2-3 минуты.

Подавайте на тарелках, посыпав кунжутом и нарезанным зеленым луком.

Это блюдо не только удобно в приготовлении, но и удивительно вкусное. Оно готовится быстро и с использованием доступных ингредиентов, что делает его идеальным выбором для будних дней. А для разнообразия можно добавить другие овощи или воспользоваться любимыми соусами. Так что, если вы хотите порадовать себя и близких, не упустите шанс попробовать это восхитительное сочетание!

Источник: Еда от ШефМаркет