С приходом осени наступает время тыквенных кулинарных шедевров. Вместо того чтобы прятать яркие оранжевые плоды на полках, стоит попробовать приготовить оригинальные тыквенные вафли, которые подарят вкусовое наслаждение и поднимут настроение. Рецепт не только прост, но и займет всего 15 минут. Результат — идеальный завтрак, завораживающий своей ароматной текстурой и теплым цветом, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Необходимые ингредиенты
- Тыква – 400 г
- Мука – 150 г
- Яйцо (С1) – 1 шт.
- Сахар – 40 г
- Растительное масло – 40 г
- Разрыхлитель – 7 г
- Корица (молотая) – 0,5 ч. л.
- Щепотка соли
Приготовление вафельного теста
В первую очередь следует подготовить тыкву — очистить её от кожуры и семян. После этого натереть на крупной терке, обязательно отжав лишний сок, чтобы тесто получилось однородным и пышным. Далее в смесь добавить яйцо, сахар, корицу и щепотку соли, тщательно перемешать до получения однородной массы.
Отдельно просеять муку с разрыхлителем и аккуратно ввести в тыквенную смесь. В завершение добавить растительное масло и еще раз перемешать. Тесто готово к использованию!
Процесс выпекания
Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до появления золотистой корочки. Используйте приблизительно 2 столовые ложки теста на одну вафлю, и вскоре на тарелке появится кулинарное осеннее чудо. Эти тыквенные вафли не только радуют глаз, но и способны поднять настроение даже в самый серый день.
