Маковый чизкейк: идеальный десерт для любого случая

Маковый чизкейк: идеальный десерт для любого случая

Маковый чизкейк — это не просто десерт, это настоящая кулинарная симфония! Простота приготовления в сочетании с изысканным вкусом делает его настоящей находкой для праздничного стола или домашнего чаепития. Этот чизкейк удивит даже самых привередливых атмосферой уюта и тепла, сообщает канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для восхитительного чизкейка

Для того чтобы создать этот шедевр кулинарного искусства, понадобятся следующие компоненты:

  • Основа:
  • Печенье (300 г)
  • Сливочное масло (130 г)
  • Творожная начинка:
  • Творог (450 г)
  • Яйца (2 шт.)
  • Сахар (120 г)
  • Мак (50 г)
  • Сметана (2 ст. л.)
  • Крахмал (2 ст. л.)
  • Ванильный сахар (5 г)
  • Разъемная форма диаметром 18 см

Этапы приготовления: от основы до украшения

Приготовление этого чизкейка начинается с подготовки основы, которая задаст тон всему десерту:

  • Мак отварить в кипятке и дать настояться 30 минут.
  • Печенье измельчить с помощью блендера или скалки до состояния мелкой крошки. Растопить сливочное масло и смешать его с печеньем.
  • Утрамбовать полученную массу в разъемную форму, сформировав высокие бортики. Оставить в холодильнике на 20 минут.
  • Пока основа охлаждается, настало время заняться начинкой:

  • В блендере совместить творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить до однородной массы.
  • Добавить яйца и продолжать взбивать до получения однородной консистенции.
  • Всыпать крахмал и взбить еще раз.
  • Добавить отжатый мак и аккуратно перемешать.
  • Влить творожную начинку на печеньевую основу и поставить в разогретую до 180°C духовку на 1 час.
  • После выпекания чизкейк должен полностью остыть в форме. Лучше всего оставить его на ночь в холодильнике для идеального результата.
  • По желанию можно украсить чизкейк свежими ягодами или мятой, придавая ему еще больший шарм. Маковый чизкейк станет ярким акцентом любой встречи, создавая атмосферу праздника и уюта.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей